土蜂蜜的好处？为啥这么贵

　　网友提问：土蜂蜜有哪些好处，为什么土蜂蜜都那么贵，跟普通蜂蜜相比有什么优点?

　　本站解答：土蜂蜜是网络上和市场上较为热门的蜂蜜品种，不好找，价格贵，假货还多。土蜂蜜跟一般市场上所售的意蜂蜜没有本质的区别，其主要构成都是糖分和水分，不过就国内的蜂蜜生产状况来说，一般的土蜂蜜质量优于意蜂蜜，原因下面细说。

　　我国是世界上第一蜂蜜生产国，每年生产蜂蜜约45万吨，约占世界蜂蜜总产量的1/4，蜂蜜内销大约33.8万吨，其余用于出口，我国也是世界上蜂蜜第一出口国。我国的养殖蜜蜂品种主要是意大利蜜蜂和中华蜜蜂，我们习惯把意大利蜜蜂所产的蜂蜜叫做意蜂蜜或者洋蜂蜜;把中华蜜蜂所产的蜂蜜叫做土蜂蜜。其实现在两种蜜蜂所采用的养殖方式基本一致，都是活框饲养，取蜜方式也相同，所以可以认为同一个地点，同一种蜜源植物所产的蜂蜜质量是一致的。从这一点来说，土蜂蜜并不比意蜂蜜有质量上的优势。

　　我们通常所说的土蜂蜜是指采用旧式养殖中华蜜蜂方式所产的蜂蜜，由于技术落后，产蜜有限，通常一年只能取蜜一到两次，所取的蜂蜜都是封盖的成熟蜂蜜，所以相比活框养殖普遍的未成熟蜂蜜，质量要好很多。

　　至于价格，现在人们都追求纯天然，尤其是食品，跟土字沾边的哪个不涨价啊，何止土蜂蜜一个啊。