五味子蜂蜜

　　五味子和蜂蜜都是人们日常养生最常用到的两种东西，都是中医推崇的养生圣品。不少人选蜂蜜只知道选荔枝蜜，却不知五味子蜂蜜。五味子蜂蜜与普通蜂蜜有何区别？五味子泡蜜怎么做？

　　五味子蜂蜜，百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。

 

　　中医认为，五味子味酸，性温，具有敛肺生津作用，与蜂蜜同用，酸甘化合为阴，更适合治疗肺阴不足、咳痰量少的慢性咳喘病患者。因感冒引起咳喘病加重，往往由外邪致病，表邪未解，痰量增多，若此时过早的应用含有五味子的方药，易导致留邪入里、痰难咯出，不利于疾病的恢复。因此不推荐本方用于急性或感冒引起的咳喘病患者。

 

　　五味子蜂蜜

 

　　将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

 

　　将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

 

　　五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温开水或冷水中冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。

 

　　五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天。

 

　　五味子的功效与作用

 

　　味甘、酸，性温。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢，含糖类、脂肪油、挥发油、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C等成分。能增强中枢神经系统的兴奋过程，也能加强抑制过程，使其相互平衡，提高大脑皮层的调节作用；能提高工作率，减轻疲劳。能调节血压，增强心脏功能。能兴奋呼吸，并有祛痰、镇咳作用。能促进胆汁分泌、降低肝炎病人血清谷-丙转氨酶，对肝细胞有一定保护作用。尚能调节胃液分泌，兴奋子宫，以及增进视力、听力，提高皮肤感受器的辨别能力。

 

　　五味子对神经系统各级中枢均有兴奋作用，对大脑皮层的兴奋和抑制过程均有影响，使之趋于平衡。对呼吸系统有兴奋作用，有镇咳和祛痰的功效与作用。能降低血压。能利胆，降低血清转氨酶，对肝细胞有保护作用。有与人参相似的适应原样作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力。能增加细胞免疫功能，使脑、肝、脾脏SOD活性明显增强，故具有提高免疫，抗氧化、抗衰老之功效与作用。对金色葡萄球菌、肺炎杆菌、肠道沙门氏菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。

 

　　蜂蜜的作用与功效

 

　　①润肠通便

 

　　用于便秘的防治。以土蜂蜜为最佳。

 

　　②润肺止咳由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。



　　③解毒、医疮、止痛

 

　　将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

 

　　④众中益气

 

　　用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

 

　　⑤调和诸药，提高药性

 

　　蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。