蜂蜜“造假”调查 蜂蜜造假方式都有哪些

 随着蜂蜜年销量的不断增加，一些不法商贩为了利益，也开始制作一些假的蜂蜜进行销售，上当受骗的消费者大有人在。前段时间小编专门针对蜂蜜造假进 行了一个专门的调查，了解到一些从有根本没有接触过的幕，现在我把我的蜂蜜“造假”调查结果写出来，希望能给广大的消费者一些提示和警醒。

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蜂蜜“造假”调查 蜂蜜造假

1、在小编的调查中发现，现在的蜂蜜造假，水平之高，让人不可想像，国内一些大品牌的蜂蜜产品在质量检测时，竟然检测出了大米糖浆的存在，但是这物 质是国家规定蜂蜜中绝对不应该出现的成分，只是大量消费在购买蜂蜜时，用肉眼是看不出蜂蜜中有掺入了大米糖浆的，这也为消费者的购买蜂蜜增加了风险。

2、大米糖浆之所以能成了蜂蜜造假的新宠儿，是因这种这糖浆在一定的环境中可以转化为果糖和葡萄糖，这两种成分与蜂蜜中的果糖和葡萄糖成分相近，但 是从功效方面看却有诸多区别，另外一点就是蜂蜜中掺入了大米糖浆以后，还没有完善的技术可以探测出这种物质的存在，这也就给了一些企业可乘之机。

3、蜂蜜造假加入大米糖浆，多数也是不蜂蜜生产企业所为，因为这些企业虽然拥有自己近蜜源基地，但是根本不能满足生产的需要，还需要大量收购天然蜂 蜜，在购买的过程中，一些养殖大户或者叫“糖浆贩子”，也就趁机把添加了糖浆的蜂蜜出售给蜂蜜产品加工企业。因此控制蜂蜜造假必须从源头上抓起，大家购买 蜂蜜时，最好也要看看它是否是用天然蜂蜜加工而成的蜂蜜产品。