白矾如何做成真蜂蜜

 生活中喜欢食用蜂蜜的人有许多，只是在购买蜂蜜时，许多人都有购买到假蜂蜜的经历，人们在购买看着它与真蜂蜜没有什么区别，回家食用时却感觉自己受骗了。市场上出售的假蜂蜜有相当一部分都是用白矾加白糖制成的，为了让大家了解这种造假方法，小编今天就为大家说说白矾如何做成真蜂蜜！

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白矾如何做成真蜂蜜

1、用白糖与白矾一起制作蜂蜜，需要锅、白矾以及白糖等材料，在制作时，水与白糖的比例约为一比二，白糖与白矾的比例则为五十比一。

2、把锅中放入清水，然后加热，把准备好的白糖加入进去，用小火慢慢的熬制，等锅中的白糖全部化开，并且出现气泡的时候，还需要再熬制一会，直接锅中的糖浆出现粘稠的样子，才算熬好了。

3、把准备好的白矾快速放入到熬好的糖浆中，然后调匀，这时就会发现，锅内的糖浆快速变红，然后关火，等温度降低以后，再看时，这种糖浆就与真的蜂蜜的没有什么差别了。

4、有时候造假的人为了让白矾与白糖熬制的蜂蜜更象真货，还会往糖浆中加放少量的酱油，这样制作出来的蜂蜜不经过专业鉴定就很难分辩真假了。