如何判断原蜜和加工蜜

 前段时间购买蜂蜜时， 在市场上看到一种原蜜在那里出售，由于对这种蜜种了解不多，也没敢买。回来查了许多资料才发现原蜜与加工蜜之间是存在一定区别的，相对来说原蜜的营养价值 和保健价值都更出色一些，让我后悔当时没有购买一些。也是借着这个机会我学会了如何判断原蜜和加工蜜的具体方法，今天就写出来，让大家也了解一下。

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如何判断原蜜和加工蜜

什么是原蜜以及原蜜特点

1、原蜜是人们对天然蜂蜜的另外一种说法，它自然条件的下产物，没有经过任何的加工，是人类可以直接食用一种天然食品。

2、原蜜有温度比较高的环境下，搅动时会产生一些自然的泡泡，这种情况是加工蜜中所不会出现的。

3、原蜜的质地会随着温度的变化而产生变化，外界温度变低时，原蜜的质地就会变稠，直到产生结晶，外界温度升高以后，原蜜就变得越来越稀。

4、原蜜的结晶与加工蜜也有很大的不同，它的质地比较细腻，用手去触摸时，会有种发腻的感觉，而且加工蜜结晶则会有些明显的颗粒状存在。

5、原蜜没有经过高温的加工，它含有一百八十多种不同的物质，这是加工蜜所不能相比的一个方面，这种原蜜的中外语课大量的酸性成分，因此在食用时，会有种略酸的感觉，而加工蜜的酸味就很少见。

什么是加工蜜

加工蜜也叫浓缩蜜，是把天然蜂蜜经过高温加压处理，把天然蜂蜜中的水分去除以后，产生的蜜种，这种蜂蜜具有易拉丝和质地浓稠的特点，人们平时在超市和商场中，购买到的蜂蜜大多数都是加工蜜。