不沾蜂蜜的勺子

　　市中区一家蜂产品专卖店开业才几天，每位顾客在那里买蜂蜜离开时，店主邓晓春都会赠送一把无毒塑料勺，这是什么原因呢？

　　“舀蜂蜜的勺子有讲究，很多人不懂，便用家里舀汤的金属勺舀蜂蜜，这样做不科学。”邓晓春告诉记者，由于蜂蜜呈弱酸性，用金属勺舀蜂蜜，蜂蜜易与金属发生化学反应，使蜂蜜中的营养成分遭到不同程度的破坏。因此，不要用金属勺舀蜂蜜。

 

　　应该用什么勺子舀蜂蜜呢？邓晓春说，可用无毒塑料勺、木勺、玻璃勺、陶瓷勺等非金属勺舀蜂蜜。