原蜜可以直接食用吗 未经加工的野生蜂蜜怎么吃？

　　一提到蜂蜜，人们先是想到了就是蜂蜜的保健功效，其它蜂蜜还有一个：天然蜂蜜杀灭抑制细菌的作用。而购买蜂蜜大多数人也会选择在超市中购买蜂蜜，而蜂农手中的蜂蜜，感觉不干净有细菌而不敢购买，新购买的蜂蜜需要杀菌吗？

　　天然蜂蜜杀灭抑制细菌的试验

　　据英国《每日邮报》2月1日报道，英国卡迪夫大学的研究人员试验蜂蜜杀菌效果发现，一些用药物都很难杀死的病菌只需用蜂蜜杀2个小时就能消灭85% 的菌。另据统计，蜂蜜能杀死的细菌超过80种，下一次当皮肤出现伤口且家里没有消炎药时，不妨尝试一下蜂蜜杀菌的土办法。

　　研究结果刊登在了医学杂志《微生物》上，实验首先对化脓链球菌的消灭效果。化脓链球菌附着在健康无破损的皮肤上时对人无大害，可当这种菌附着在 伤口上时就会形成一道隔离膜，阻挠抗生素融进伤口，引起化脓溃烂，减缓伤口的愈合。而当给伤口涂上蜂蜜后，化脓链球菌形成的隔离膜会很快破裂，2小时内就 消灭了 85% 的细菌，时间稍长些后几乎所有化脓链球菌都被杀死。研究人员莎拉·麦多克分析，蜂蜜在整个过程中起到了两个作用，破坏细菌形成的隔离膜，让细菌难以附着在 伤口上。

　　莎拉说，“目前很多细菌对抗生素都有抗药性，细菌的顽强让一些杀菌药物失去了应有的功效。这种情况下就需要找到一种顽强的抗菌剂，蜂蜜让我们看 到了希望。”莎拉介绍，目前还没有发现哪种细菌有类似于“抗药性”的“抗蜂蜜性”，这就让大力推广蜂蜜这种纯天然的抗菌剂成为一种可能。

　　天然蜂蜜杀灭抑制细菌原理

　　蜂蜜有良好的杀菌功效，来源于蜂蜜含有一种神奇的葡萄糖过氧化酶，它对很多菌类有杀灭和抑制作用。比如晨起的时候，用加入半勺汤匙积安堂洋槐花蜂蜜的将蜂蜜涂抹在溃疡面，并含在嘴里1-2分钟后再咽下，重复2-3次，一般第二天疼痛即减轻，连续治疗两天即基本痊愈。

　　轻度烫伤可用蜂蜜

　　近期出版的美国《医学评述》杂志上的一篇文章指出，蜂蜜在促进伤口愈合方面，比绑纱布、缠敷药带等传统方法更有效，它能加速伤口愈合。家中不小心有人被烫伤了，可选用积安堂洋槐花蜂蜜，在烫伤后马上涂伤处。

　　所以，在国外很多皮肤科医生也会直接用蜂蜜来清洁创口，治疗皮肤性疾病。

　　新购买的蜂蜜需要杀菌吗

　　蜂蜜有很好的杀菌消炎的功效，当然就不用再加工了，除非是1天的水蜂蜜，质量不好，才需要浓缩加工的，除了超市中蜂蜜，你还可以购买蜂农手中的蜂蜜，但一定要注意质量。

　　蜂蜜可以用来美容，如去除角质，还可以美白皮肤，给夏天的皮肤补水，还可以有很好的杀菌、消炎、去除脸上痘痘的功效