小枣之乡难购纯正枣花蜜

　　枣树开花农药喷花忙，沧州养蜂户匆忙外逃

　　燕赵都市网沧州电(记者韩泽祥)知道河北沧州是有名的“金丝小枣之乡”，几天前，外地朋友托沧州市民吕先生购买几瓶纯正的枣花蜜。吕先生觉得这肯定是小事一桩，便委托小枣盛产区的亲戚去养蜂户家里购买，谁料，一位有着40多年养蜂经验的老农道出实情：每到枣树开花时节，养蜂户都匆匆躲避到外地去了，在沧州购买到纯正的枣花蜜是一件不太容易的事情。

　　■辗转小枣盛产区没买到枣花蜜

　　几天前，沧州市民吕先生接到石家庄一位朋友的电话。朋友说，听说沧州是著名的“金丝小枣之乡”，拜托他购买几瓶纯正的沧州枣花蜜。吕先生觉得这肯定是小事一桩，便爽快地答应下来。

　　之后，吕先生给小枣生产区的沧县杜林乡下的亲戚打了一个电话，特意嘱咐亲戚一定到熟识的养蜂户家里去购买，千万别买到冒牌货。不多时，亲戚给吕先生回话称，买不到真正的枣花蜜。为不负朋友之托，吕先生亲自辗转沧县崔尔庄、高川、大褚村以及献县等小枣盛产区，但也并未买到纯正的枣花蜜。

　　吕先生觉得非常不解，沧县大褚村一位有着40多年养蜂经验的老农一语道破天机：每到枣花盛开时节，当地的养蜂户都躲避到外地去了，在沧州能买到真枣花蜜的可能性不大。

　　■蜜蜂采回枣花蜜会死掉几簸箕

　　7月20日，记者就此采访了沧县施屯村有着40多年养蜂经验的施岐俊老人。今年62岁的施岐俊老人说，他从16岁开始养蜂，现在因为年迈体衰从事四处奔波放蜂的工作已力不从心，目前他的儿子子承父业继续从事追花养蜂的差事。

　　说起在沧州买不到纯正枣花蜜一事，老人情绪非常低沉。他说，沧州特产枣花蜜气味醇香可口，含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素及矿物质，有着补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺等功效，深受百姓的喜爱。近些年来，为防治各种病虫害，枣树施药非常严重，从枣树萌芽到小枣收获，枣农要喷施各类农药达十多遍。因此，一到枣树开花的季节，养蜂户便立即转移到外地放蜂。不光沧州，在山东、河南等枣树盛产区，严重的喷施农药现象已使养蜂人望而却步，在这些地方也很难购买到纯正的枣花蜜。

　　施岐俊说，往年的6月6日枣花开始开放，没想到今年枣花开得早了几天，6月初，儿子还在家乡放蜂，突然发现许多蜜蜂采蜜回来后不久便死掉了，每个蜂箱要扫出好几簸箕蜜蜂尸体。因此，今年儿子被迫转移到北京等地放蜂，提前外出“逃难”。

　　■市场销售的蜂蜜大多掺假使诈

　　施岐俊说，目前市场上销售的蜂蜜造假现象非常严重。很多放蜂人将蜂箱摆放在城市周边，市民觉得购买现场酿造的蜂蜜肯定假不了，其实不然，那些放蜂人打一枪换一个地方，摆放的蜂箱中蜜蜂数量根本就寥寥无几，放蜂人所卖的蜂蜜大多掺假使诈。

　　据业内人士介绍，目前不少黑心商贩大都以果葡糖浆为原料，然后再往里面放入香精、色素或者其他添加剂造出假蜂蜜。这种假蜂蜜，不仅在外观和口感上跟真蜂蜜难辨真伪，即使拿到专业的技术机构，也难以在理化指标上发现破绽。施岐俊说，对于消费者来说，尽管枣花蜜营养价值高，但当下而言购买天然的刺槐蜜、荆条蜜、向日葵蜜等蜂蜜是不错的选择。