昆明农博会 转龙土蜜蜂畅销

　　在5号馆一个不足10平米的展位，倘甸两区转龙镇通共德村小组村民李科稳带来了他的土蜂蜜，才两天时间，今年产的500公斤春蜜就被抢光。土蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要消化就可被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

　　农博会上展销蜂蜜的商家有几十个，但人气最旺的要数转龙蜂蜜。朴实憨厚的李科稳站在展台旁，笑吟吟地向围观市民推荐：“白色的是春蜜，养胃，口味较甜;深琥珀色的是秋蜜，有药用价值，味道偏苦。带蜂巢的蜜，别具一番风味……”只要市民要求，他都大方地倒给大家品尝。由于品质好、口味正，才两天时间，今年产的500公斤春蜜就被抢购一空。

　　李科稳说：“我的蜜都是中华蜂(当地称土蜜蜂)产的纯天然野生蜂蜜，按节气酿制，今年的春蜜卖光了，想吃只能等明年了。这会带来的有清明、立夏、小满、惊蛰、春分、白露6种蜂蜜，采的都是山花，所以颜色口感功效会有不同。”

　　转龙蜂蜜走出国门

　　“酒香不怕巷子深，蜜好不怕无人识。”目前，转龙蜂蜜已经销往北上广。9月20日，也就是农博会开幕的第二天，有美国的咖啡客商看到了转龙蜂蜜的商机和价值，初步达成了合作意向，云南的土蜂蜜有望走出国门。

　　1998年，李科稳酿造的土蜂蜜只在转龙镇当地销售，卖15元/公斤，有蜜的季节，他就挑着蜜桶，走街串巷。机缘巧合之下，得到都市时报的大力宣传后，转龙土蜂蜜名气越来越大，有了独立包装、极具品牌效应，销量也得到了大步提升。

　　今年5月，云南翰鸿文化传播有限公司通过都市时报，辗转找到李科稳，双方达成合作协议，李科稳负责生产，“翰鸿”负责市场推广和销售。

　　在本届农博会上，转龙蜂蜜作为两区重点扶持的特色产业项目“惊艳”亮相，受到市民的喜爱。目前市场零售价在280元左右/公斤，展会价格为198元/公斤。

　　育蜂10年摸索出四季蜂蜜

　　通共德村小组最早养土蜂蜜的就是李科稳。10年前，他从家背后的山上取回第一群土蜂蜜，放进蜂筒慢慢繁殖起来。李科稳说，中华蜂对环境很挑剔，一定要没有污染，温度要够，而且周围的植物种类一定要多样性，才能保证土蜜蜂采集花蜜和花粉。

　　李科稳所在的村小组，养蜂条件自然天成。村后的半山腰坐北朝南，既挡住了北风，日照又充足，早晚都能晒到太阳。“土蜜蜂的蜂窝温度要保持在三十一二度左右，所以，不能吹北风。否则影响蜜蜂的繁殖能力。”

　　一般情况下，常规的蜂箱都是木箱。但几年后，经过日晒雨淋，木箱都要进行更换。在多年的养蜂实践摸索中，李科稳总结了很多经验，他自创用泥土舂成砖砌蜂箱。等蜂箱晒干后，在外面抹上一层水泥防水，这样的蜂箱一劳永逸，不仅节约成本，而且因其吸附性好，能有效调节蜂箱里的湿度和温度，具有非常好的恒温效果。

　　另外一个重要的原因是，通共德村周围植物种类繁多，一年四季都有两三百种花可供蜜蜂采蜜。因此，李科稳的蜂蜜非常有特色，季节性非常强。李科稳以季节分为春蜜、秋蜜和冬蜜。春蜜最好吃，甜而不腻，色泽乳白;秋蜜呈深琥珀色，时间放长久一点，就会转而呈紫红色，口味甜中带点苦涩，最具药用价值;冬蜜接近琥珀颜色，也有一点苦涩味，但没有秋蜜那么重。