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所属分类:疑问解答
上好的蜂蜜是不需要熬的。如果说要熬一下,那是因为不懂蜂蜜。他可能认为从老农那里直接拿到原蜜没有消毒加工怕不卫生吧。其实,如果运输环境和装蜜器皿干净卫生,根本不需要熬的方法解决消毒问题。因为蜂蜜本身就有消毒防腐作用。
如果不相信,你把一个小蜜蜂放到蜂蜜里一年,蜜蜂不会腐,蜂蜜也不会变质。
而且,蜂蜜熬制了是有损营养的,冲蜂蜜都不应该用100度开水冲。
如果实在不放心,城市人讲卫生,那你就把蜂蜜放到干净耐高温盆里隔水炖一下,千万不要直接放到锅里熬制。
这是秘密。谢绝外传。
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