蜂蜜暴露在空气里变稀了怎么办呢

很多人买到蜂蜜以后发现蜂蜜很稀，这样的情况时常出现在网购或者直接从蜂农手里购买蜂蜜的时候，当大家买到蜂蜜发现很稀的时候，觉得上当了或者不 知道怎么办，于是上网百度一下，从凌乱的搜索结果中找到想知道的内容。其实不必那么麻烦，这篇文章解决您所有的问题，蜂蜜很稀应该如何处理。

首先说蜂蜜很稀是什么原因，这个问题很多次提及了，其实就是波美度较低，含水量过大的问题。有人说是蜂蜜掺水了，只要有点专业常识就知道这是胡说的， 蜂蜜掺水会马上发酵变质，养蜂人唯恐蜂蜜水分含量大，容易变质，怎么会往里加水呢?所以说蜂蜜掺水是某些砖家所认为的想当然，是不存在的。蜂蜜稀就是未成 熟蜂蜜的缘故。

蜂蜜很稀容易发酵变质，有些人在网上购买蜂蜜，等到家发现已经涨瓶，发酵变质了，这就是蜂蜜稀造成的。那么如果买到了很稀的蜂蜜，应该怎么做呢?我们 知道蜂蜜发酵需要满足的条件，蜂蜜的含水量大，温度适宜还有酵母菌。买到了很稀的蜂蜜，那么第一个条件已经具备，至于酵母菌，蜂蜜中很可能含有，如果遇到 合适的温度，会很快发酵变质，那么蜂蜜很稀预防蜂蜜发酵的第一个方法就是降低蜂蜜保存的温度，比如放到冰箱中冷藏，那么蜂蜜就不容易发酵变酸了。

有的蜂蜜虽然很稀，但是不包含酵母菌，这样的蜂蜜只需密封保存在常温下即可，注意取食蜂蜜的时候用干净的器具，避免蜂蜜沾到生水等含有酵母菌的物质，取食完蜂蜜以后立即密封蜂蜜，可以保证蜂蜜不发酵。

我们购买蜂蜜，最好购买波美度41度以上的蜂蜜，一般不会发酵变质，低于40度的蜂蜜，无论他们多么吹嘘这是原蜜，纯天然等等，不推荐购买，否则您会遇到一系列的麻烦。