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所属分类:疑问解答
蜂蜜和蔗糖都是我们日常生活中常见的甜味剂。蜂蜜虽然价格比蔗糖高,但营养保健功能也比蔗糖要强,吃蜂蜜比吃蔗糖有很多优点。
经常吃糖的人会使牙齿受损,而吃蜂蜜的人不仅无损牙齿,而且对口腔还有杀菌消毒的作用。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和单糖类,便于人体直接吸收,在蜂蜜中还会有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质,如淀粉酶和转化酶,能帮助人体消化吸收蜂蜜中的营养成分,因此对消化能力弱的老年人以及病刚愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养。
体力劳动强度大或剧烈运动的人喝蜂蜜水有很快减轻和消除疲劳的功效。
果糖不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内,导致肥胖,这是蜂蜜可贵的特点,更是喜欢甜食又害怕发胖的女士的福音。
蜂蜜中含有的矿物质虽然数量不多,但种类非常多、且是人体不可缺少的。
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