你真的了解蜂蜜吗？

　　蜂蜜能让你兴奋

这是因为蜂蜜中的乙酰胆碱起着消除疲劳、振奋精神的作用。每百克蜂蜜中，乙酰胆碱的含量为1200—1500μg。此外，还含有大量胆碱，乙酰胆碱和胆碱的比例为1：30。

　　蜂蜜能防腐

古埃及人很早就知道蜂蜜、蜂胶这样的蜜蜂收获物或分泌物具有防腐的特性，他们将之运用于保存尸体，也就是木乃伊的制作。

　　蜂蜜能催情

也门特产“野生枣花蜜”是世界上最贵的蜂蜜，在法国，它的价格大概是每千克100欧元，折合人民币约每公斤800元左右，因为人们发现它是一种壮阳药。晚上，给自己准备一匙蜂蜜(可以是薄荷蜂蜜、罗勒蜂蜜、风轮菜蜂蜜)，它将让你度过一个甜蜜的夜晚。蜜源多来自不同植物，其中含有丰富的植物激素能刺激男性和女性的性欲，如有需要，下次可以给双方都来点。

　　法国的蜂蜜节

由于现代农业的发展，蜂蜜产量下降，如今法国人消费的蜂蜜超过一半是进口，但事实上，法国人最爱的还是本国的蜂蜜。普罗旺斯蜂蜜 、孚日松蜂蜜和科西嘉蜂蜜就是法国原产地受保护的蜂蜜。并且，生活在巴黎的蜜蜂所生产的蜂蜜是它们乡村“同事”的3-5倍，蜂房就安置在卡尼尔歌剧院、巴士底歌剧院、大皇宫的屋顶上。在巴黎的公园、公共绿地、私人领地甚至阳台，蜜蜂们可以自由采蜜，不用有杀虫剂和杀菌剂的困扰。每年9月底10月初的蜜蜂节会在法国卢森堡公园和乔治布拉松公园举行。

　　欧洲的“AB”蜂蜜

欧洲政府指定有机产品标记为“AB”，是有机农业的首字母缩写，适用于欧洲的大部分地区。带有“AB”有机标签的蜂蜜有什么要求呢?首先，其蜂巢必须安置在一个半径为2千米的“安全”地区，这一地区不能有国道和高速公路，不能出现非有机的传统农业，蜜蜂采蜜的植物无农药污染。在半径为3千米的地区内，不能出现工厂、焚烧厂等。其次。蜂群必须主要以它们自产的蜂蜜而不是糖为食;蜂巢框必须是有机蜡材料，蜂蜜的提取必须是冷处理，禁止加热。

或许有人会提到，蜜蜂的飞行能力不是可达10千米吗?可是蜜蜂采蜜的过程会消耗自己很多能量，它要考虑到采蜜之后回到蜂巢，所以2千米对于它们而言已经是极限，超过2千米，那蜜蜂的此次采蜜行动就无利可图了，从这点来看，蜜蜂是不是很聪明?

　　蜂蜜你会保存吗?

蜂蜜具有吸湿性，能从周围空气中吸收水分。因此蜂蜜保存要密封，放在干燥、避光的地方。由于蜂蜜含糖量很高，可以保存很长一段时间，所以放在冰箱里是多余的。通常打开包装后，可以在2年内用完。但一般蜂蜜产品包装上都会标注“请在........前食用。”事实上，只要保存条件良好，就算是过了食用期限的蜂蜜也是能食用的，只是风味会有所减弱。