如何使用肉眼鉴别新鲜蜂王浆

喝过那么多的蜂王浆，但实际上你真的会识别新鲜蜂王浆吗?今天小编将教大家如何用肉眼来识别蜂王浆。

在光线充足的白色背景下，用清洁的用具取出蜂王浆，观察其颜色、状态和有无气泡、杂质和发霉变质。正常情况下，新鲜优质的蜂王浆应为乳白色或淡黄色，而且整瓶颜色应均匀一致，有明显的光泽感。由于受蜜源植物花种、取浆时间等方面的影响，个别的也有呈微红色，并非变质。

1、如花粉色浅的油菜、紫云英、刺槐、荆条、橡树等花，所产的蜂王浆呈乳白色或淡黄色;花粉色较重的养麦、校树、山花椒等花，所产的蜂王浆呈微红色。蜂王浆在常温下放置过久或已经变质，颜色就会加深变红，无光泽;蜂王浆中掺入奶粉、淀粉类物质或滑石粉等，一般颜色苍白，光泽差;掺有糊精或合成浆糊则呈灰色、蓝灰色，无光泽，无新鲜感。

新鲜蜂王浆呈微惑稠乳浆状，为半流体，外观酷似奶油。手工采收的蜂王浆呈朵块花纹，机械采收、过滤后或贮存过久的，朵状花纹消失或不明显。如果有浆水分层现象，则说明蜂王浆中掺水或己开始变质;如果蜂王浆过稠，可能掺有糊精、奶粉等物质，说明是假的。新鲜蜂王浆无气泡，如果发现蜂王浆表面产生气泡，有两种可能：一种是倒浆时产生的，这种气泡较大、量少，弄破后消失;一种是发酵产生的，这种气泡小、量多，严重的还会从瓶盖上溢出来。纯净蜂王浆应无幼虫、蜡屑等杂质，在蜂王浆表面及瓶外盖与内盖之间等处无霉菌，瓶内外清洁卫生。

2、新鲜的蜂王浆对人的身体是非常有好处的，但是误食了变质的产品的话，小可拉肚子，大可上医院，所以说大家凡事都要留个心眼儿。