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经常有消费者问蜂蜜能存放多久,会不会过期。
蜂蜜是有保质期的,但专家说蜂蜜其实是唯一不变质的食物,可以存放很多年,所以不要把去管它的保质期。
食品保质期的标准不一样,比如说蜂蜜或一些西药,他的保质期是一年或两年,而中药的保质期标准是什么呢?没有年份限制,比如陈皮越陈越好,我们怎么衡量它能用不能用 呢?我们有另外一个标准,不是年限,而是叫虫吃、鼠咬、霉烂、变质。如果有这些现象之一的药不能用了。蜂蜜也一样,加入蜂蜜的保质期是2年,如果保存不得当,2个月就变质了,我们 也只能扔了,如果保存得当,3年的蜂蜜也能食用。
包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要,而这个年限只是一个参照标准,实际要看我们的保存情况。我们食用的时候要科学对待,善于观察,哪怕蜂蜜在保质期内,但是因为保存不当变质了,就不能食用,以免引起副作用。而过了标注的保质期,但是蜂蜜并没有变质同样能正常食用,没有必要扔了。
我们在购买产品的时候要多留意,产品的标注,有的会有这样的文字“请在保质内食用,”而有的产品会写着“在保质期内食用口感更佳”这个就透露了所有产品不能一概而论 ,蜂蜜也一样。有的可能是有明显的保质期限,而像蜂蜜这类食物还是要看您的保存情况。当然越新鲜的蜂蜜越早吃完越好。
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