甘肃省徽县狼牙刺蜜源植物知识

1 概况

徽县位于东经105°35’～106°25’，北纬33°29’、34°11’。属秦岭山脉的向西延伸部分，海拔700～2425m。这里雨量充沛(年降雨量为700～850mm)，气候温和(年平均气温12.1℃)，植被茂盛，土地肥沃，物产丰富，素有甘肃‘小江南”之美称。

狼牙刺花期泌蜜量大，经测定，在正常年景每朵花每天泌蜜量在4μL以上。一朵花从开花到谢花有10天，但大流蜜时间仅有7天。狼牙刺丛生密度大，据统计每平方米狼牙刺有花18000～25000朵。开花先后有别，大流蜜期可持续20天左右。初开花时无蜜或很少，当花朵的旗瓣向上反卷与花萼平行，同时翼瓣向两侧敞开成30°时，泌蜜量最多。从清早到傍晚都有蜜蜂采集.但泌蜜量最多的时间是9∶00～15∶00。一般花期可取4～6次蜜，群产20～40kg，丰产时可超过75kg。据1981年统计，全县分布面积13000 hm2，流蜜期为5月上旬。本地目前饲养中蜂7000余群，意蜂2000余群，花期可接待大转地蜂群15000多群，可采集狼牙刺蜜500t左右。

2 海拔高度与狼牙刺分布的关系

徽县海拔低于800 m的区域没有狼牙刺。海拔最低的3个乡镇于关、嘉陵、大河的狼牙刺要比水阳、城关、银杏、永宁、柳林、伏镇、栗川的早5～7天开花，而城关等7个乡镇的狼牙刺又要比游龙、太白乡的早5～7天。泥阳镇分布很少，海拔超过1250m的江洛、麻沿、高桥则很少发现甚至没有。由此看来，狼牙刺仅在我县海拔800～1200 m的地方才能生长。如果利用好相对高度对蜜源植物开花造成的时间差，一年可以在本县范围内采2个不同地方的狼牙刺蜜源。

3 日照时间对狼牙刺流蜜的影响

任何蜜源植物都离不开光合作用，光照要达到一定的数值蜜腺才能充分发育。狼牙刺也一样，从1月初至4月底累计日照时间如果不足500h，流蜜量也相应减少。徽县水阳、城关、银杏、永宁、柳林、伏镇都属丘陵地带，日照时间相应要比浅山区的栗川、嘉陵、于关、大河、游龙、太白长一些，所以群产量也要高一些。比如与水阳乡和大河乡接壤的青泥岭，狼牙刺长势要比水阳附近的茂盛得多，植株主杆直径达4～6cm，高2m多，开花后满山皆白。1978年一四川蜂友拉了一车蜂去采集，刚拉到后非常高兴，因为从未见过长势如此喜人的狼牙刺。结果距他几千米的蜂场已经取过3次蜜了，而他的蜂群连生存都不能维持，还要喂糖。究其原因才知是坡向的问题，他蜂场所在的地方坐南朝北，南面有大山遮挡，日照明显不足，尽管狼牙刺长势好但不流蜜。蜂友选择场地时应注意这一点。

4 狼牙刺对土壤及湿度的要求

徽县狼牙刺在沙壤土的地方分布广并且流蜜好，某些荒坡灌木丛生的地方也生长，但多是砂姜较多的地方。本地上壤偏酸性，PH值不超过7.8，沙壤土透气性好，但蓄水性差，所以干旱年份不流蜜。要是前一年秋冬季雨水多，春季又得到适当补充，则第二年流蜜就肯定好。比如1976年秋季连续下了40多天雨，局部地方山体滑坡，多少年未流过水的干沟也流水了。结果1977年狼牙刺蜜大丰收，群产超过75kg，群势壮的蜂群早上取完蜜后，傍晚巢房中又储满了蜜液。同年洋槐、泡桐、椿树、柿子、毛栗、盐肤木、漆树，还有益母草、野菊花等蜜源植物流蜜也都很好。多少蜂友把家中所有的容器都用来装蜜，甚至有的还从宰猪匠处借来大矂桶，拿塑料薄膜衬上装蜜。年群产超过150kg。狼牙刺不分大小年，只要雨水好，无霜冻，流蜜期温度不低于18℃，相对湿度不低于70%.年年有蜜取。南北二山区饲养中蜂的蜂友，有好几户超过100群。但多数蜂农仍采用原始的养蜂方式.把简陋的木桶往墙台上或石崖下面一放，蜜蜂在自然分蜂时钻入，只等着到秋季取蜜。即使在如此粗放的管理方式下，收入超过1万元的养蜂户竟不少。

5 恶劣性气候对狼牙刺流蜜的影响

狼牙刺最怕倒春寒，尤其是在花芽孕育期，若遇霜冻则收人无望。当地蜂友常拿物候作对照，如果那一年核桃花穗发黑或没有结果，则是受霜冻影响，流蜜期虽有好天气但无好收成。2003～2005年连续3年出现倒春寒，狼牙刺、洋槐歉收乃至绝收。徽县定地养蜂户比较分散，近两年发现，由于地势落差大，地势低洼平坦的地方受霜冻厉害，而地势较高的地方却仍在流蜜，只是产量低一些。请教老蜂农才知道是雪压高山、霜打平原。因为霜冻时，地势较高的地方花芽还没有萌动，所以影响不大。相反如果四五月份高山下了雪，平坝却是雨，则对蜜源高处有影响而低处无妨。近几年全球气温普遍升高，林木蜜源普遍提前10天左右泌蜜。本地狼牙刺通常的流蜜时间为4月底至5月上旬，最适流蜜温度为18～25℃间。

6 狼牙刺末花期蜂群中毒情况

微县狼牙刺末花期蜂群中毒情况是局部现象而不是普遍现象。经本人多年观察分析，主要是放置在地势较高，马勺蔓(又名苦皮树，Celastrus angulatus Maxim)分布较多地方的蜂群发生较多。多数蜂友分析是马勺蔓的花粉有毒，因为狼牙刺蜜多粉少，大流蜜期蜂群有蜜压子的现象，但到后期，流蜜量减少.蜂群子圈迅速扩大，花粉明显不足，在周围无其他辅助粉源时，蜜蜂则有可能去采集有毒花粉，造成蜂子中毒。中毒严重时群势下降60%左右，如不及时撤除严重者会垮场。只要蜂场周围有辅助粉源则不会出现中毒现象。有些定地饲养的蜂场十来年不挪地方，狼牙刺采完后等着采6月初的椿树、7月份的荆条、8月份的益母草，未曾发现垮蜂。多数有经验的蜂友采狼牙刺赶头丢尾，不等马勺蔓开花吐粉，只要狼牙刺大流蜜期一过马上搬走蜂群，也能避免中毒发生。要不然当初选场时就寻找有辅助粉源的地方。

7 狼牙刺蜜源的前景是乐观的

随着退耕还林政策的落实，大面积的陡坡地又密生出了许多狼牙刺，由于狼牙刺新枝顶端长有一锐刺，长1.5～5.O Gm，刺上还有2～3颗小刺，则是下一年长花穗的托叶，刺的根部是当年开花的花芽。直刺无倒钩，人畜被其扎伤后较痛，所以对其有些惧怕，任其生长，繁殖较快。狼牙刺栽种3年就大量流蜜。近十年来人们做饭烧柴都用煤，狼牙刺几乎没被砍伐，覆盖面越来越广，密度在不断扩大。希望能合理开发。

从交通方面来说，国道316线贯穿微县境内达100 km。微县东接风县、宝鸡，西连成县、武都，北通天水、兰州，往南经嘉陵镇(徽县火车站)至陕西略阳的跨省公路正在加紧施工。以后四川蜂场若不去汉中采蜜，可直接经略阳、白水江进入徽县。略阳至微县全程90km左右，比绕汉中留坝要近200 km。

狼牙刺属野生灌木，生命力极强，无病虫害。徽县定地或小转地的蜂场，从秋繁至喂越冬饲料时进行2次关王治螨后，全年可不受螨害;“爬蜂病”、白垩病等疾病以预防为主，喂越冬糖和春繁时可对症下药。县蜂协规定从早春油菜至晚秋的益母草，生产季节不施用蜂药。而且在每个新的蜜源即将流蜜时都要清脾(将巢内残留的杂蜜全部摇出)，以确保狼牙刺蜜的纯度和浓度(要求不低于41波美度)，使其既纯净且无药物残留。微县蜂协正致力于创自身的品牌，以提高产品质量和知名度，力争通过媒体将徽县的狼牙刺蜜和盐肤木蜜两种森林蜜打入国际市场，为国争光，为广大蜂农增加经济效益。