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所属分类:蜂蜜百科
外国蜂蜜,是不是就比中国的好?
关于这个问题,有一点是可以明确的:进口的蜂蜜,或者从国外买来的蜂蜜,一般来说,也不太可能是原蜜。外国的原蜜也许很好,但一般而言,要成为商品,要进入商场,要进入超市,也必须去除蜂蜜原蜜的以上那几个特点:会产生泡沫、原蜜比较稀(有些人号称看到新西兰人刚取出来的蜜很粘稠,那跟意蜂蜜封盖之后是差不多的,这种蜜也需要进一步浓缩之后才能进入商场)、不同批次颜色口感不一致等等。 而达到这一点,外国也必须采取加热浓缩加工的方法,在这一点上,中外是一致的,并没有什么特别先进的工艺了!所以,对于活性酶的破坏也是一致的。这就是说,你买到的所谓进口的外国蜜,或者托人从新西兰捎回来的蜜,其实就是外国的超市蜜而已,营养价值也不大了,和中国的超市蜜没大区别。当然,你会说怎么没有区别?外国的超市蜜喝起来要比中国的超市蜜放心多了!你要这么认为那也没办法了。
总之不管是国內还是国外,调合蜜.浓缩蜜的营养成份与天然的成熟封盖原蜜营养是无法对比的,天然蜂蜜的营养价值远比调合蜜,浓缩蜜要全面得多了。
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