河南省食药监局加大蜂蜜监管力度落实企业主体

　　日前，河南省食品药品监管局部署在全省范围内对蜂蜜生产企业开展质量安全监督检查，强化蜂蜜生产监管，打击蜂蜜造假行为。

　　组织开展蜂蜜生产企业监督检查。按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求，河南对获得蜂蜜生产许可的企业开展监督检查，全面检查企业原料的合规性、供货商资质、生产过程控制、产品出厂检验记录以及标签标注等情况，重点查阅企业原料采购发票、入库记录、产品产量记录等相关材料，对原料蜂蜜进货量与产品产量进行对比，严查使用糖浆等物质加工假蜂蜜的违法行为，并对疑似掺假造假产品进行重点抽样检验。

　　督促企业落实质量安全主体责任。河南省局要求明确告知企业严格遵守《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB14693-2011)规定，要求企业对蜂蜜加工中不添加任何外来物质以及不使用不合格原料蜜加工蜂蜜等内容，作出书面主体责任承诺。督促企业认真遵守原料进厂把关制度、生产过程控制制度、产品出厂检验记录制度，严禁企业添加糖浆等物质加工蜂蜜产品。

　　加大监管力度，严厉打击蜂蜜造假行为。要求各地增加蜂蜜产品的检查频次，严厉查处违法违规生产行为。采用明察暗访、飞行检查等方式联合执法，充分利用群众投诉举报信息、掺假蜂蜜原料追溯、蜂蜜运转中间环节调查等手段，深挖蜂蜜造假窝点，坚决查处一批典型案件并公开曝光。加大监督抽检力度，将蜂蜜产品列为年度省监督抽检的重点产品，其结果将作为开展蜂蜜产品监管工作的评价性指标和对问题企业进行处置的依据。对于经查实企业存在掺假造假的，依法严厉予以惩处。