蜂蜜不要用开水冲服

　　蜂蜜多数人都喜爱，喜欢喝蜂蜜水，因为蜂蜜除了味道甘甜可口以外，对身体也很有好处。很多人喝蜂蜜水的时候想喝茶和喝咖啡一样，用开水冲泡，其实这是不好的方法，蜂蜜不要用开水冲服。

　　蜂蜜中含有非常丰富的营养，其中糖类占到75%左右，还有多种维生素，并含有大量的淀粉酶，酯酶，氧化酶等等。这些维生素和酶与人体内的许多重要的代谢过程，人体的免疫功能有关，所以蜂蜜才是高级的营养品，有蔗糖不能比拟的各种功效。

　　但是这些有益物质极易受温度的影响，如果用开水冲蜂蜜，这些有益物质几乎就会损失殆尽，自然也就不会有什么保健功效了。所以冲蜂蜜水的时候不要用开水冲泡，会使蜂蜜失去本来应有的营养和功效。

　　那么冲蜂蜜水应该用多少度的水呢?通过实验得知，蜂蜜在40度的时候，营养几乎不会遭到破坏，超过40度，蜂蜜的营养就会损失，所以，大家冲蜂蜜的时候记得温度不要超过40度。在夏天的时候可以用凉开水冲蜂蜜水喝，冰镇以后更加好喝;天冷的时候可以用温开水冲蜂蜜水喝，但是注意温度，尽量不超过40度。