蜂蜜食谱

 

　　菜系及功效：家常菜谱 工艺：蒸 蜂蜜蒸南瓜的制作材料： 主料：南瓜400克，葡萄，罐装樱桃各适量。 调料：糖，蜂蜜各适量。 教您蜂蜜蒸南瓜怎么做，如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 1.南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。 2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可。 蜂蜜蒸南瓜的制作要诀： 南瓜蒸的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。

 

　　菜系及功效：精品主食 甜品/点心 益智补脑食谱 增肥食谱 口味：甜味

 

　　工艺：烤蜂蜜核桃派的制作材料： 主料：甜派皮500克 辅料：葡萄干25克，核桃200克，牛奶100克，鸡蛋50克 调料：白砂糖90克，蜂蜜40克，朗姆酒15克，牛油25克

 

　　制作：1. 将葡萄干洗净后，用温水（60℃）将葡萄干泡软； 2. 葡萄干捞起沥干水分，加入兰姆酒拌匀； 3. 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用； 4. 将细砂糖加热溶解，煮成金黄色糖浆； 5. 加入蜂蜜搅拌均匀，再加入牛奶拌匀后熄火； 6. 趁热加入无盐牛油、葡萄干及核桃一起拌匀，放凉后即为核桃内馅； 7. 将甜派皮面团用擀面棍擀开成0.4厘米厚，平铺入派盘中； 8. 将派盘外多余的派皮切去（但不丢弃）； 9. 将核桃内馅放置在中间，派皮边缘涂上适量蛋液； 10. 将剩余的派皮切割成条状，再放于派上纺织出格子状，用手压紧，放入冰箱冷藏松弛约30分钟； 11. 将派直接放入烤箱180/180℃烤焙约25～30分钟即可。

 

　　蜂蜜核桃派的制作要诀： 1. 无论是未处理过或处理过的核桃，都是要用烤箱烤过，不但颜色更美，油脂经过加热后，更充分散发核桃香唷！ 小帖士-食物相克： 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

 

　　菜系及功效：精品主食 乌发食谱 美容菜谱 口味：清香味

 

　　工艺：煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：黑芝麻30克 调料：蜂蜜20克 教您芝麻蜂蜜粥怎么做，如何做芝麻蜂蜜粥才好吃 1. 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末； 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸； 4. 然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜； 5. 再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。