夏季养生先养心 西洋参蜂蜜汤祛火防暑

　　中医认为夏季是一年之中心最累的季节，夏天阳气旺盛，而“心”正好是主阳气的脏器。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，所以夏天心脏生理活动最活跃，也最累。夏天适当吃些养心的食物能够缓解疲劳、提高人体免疫力。

　　夏季养心宜吃清淡食物 首先，避免过热和过凉。过热的情况在夏天很常见，比如中午12点，顶着烈日在街上行走，很容易在短时间里加速血液流量，增加心脏和血管的负担。而不少人为了避暑，整夜开空调，冷热环境的交替，也很容易引起心脏的不适。其次，要多吃一些养心的食物，特别是心阴虚者，注意少劳累。天气特别热的时候，可以含片西洋参，或者用桂圆、麦冬等泡水喝，大枣小米粥也是不错的选择。另外，夏天一定要少吃太咸的食物，动物内脏、肥肉、蛋黄等含胆固醇高的食物也要少吃一点。

 

　　食疗推荐西洋参蜂蜜汤

 

　　取西洋参切片或参须10克，加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤，加蜂蜜50克、冰糖20克调服，并可放入冰箱，随时取食。本品可祛火、防暑、清肠胃之火。

 

　　人参大枣粥

 

　　配方：人参3克，大枣5枚，大米60克。 制作：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可经常食之。 功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。