蜂蜜萝卜汁的制作方法

　　食物的种类非常多，搭配的食用，可以制造出新鲜的美味。蜂蜜和萝卜这个组合，不仅是新鲜的美味，还是营养的最新搭配。作为比较独特的营养饮品，很多人并不知道蜂蜜萝卜汁的做法。其实，蜂蜜萝卜汁的做法并不单一。下面，农家土蜂蜜网和大家一起分享蜂蜜萝卜汁怎么做。

　　蜂蜜萝卜汁，采自民间偏方，是将蜂蜜倒入掏空中心的白萝卜里，加水蒸煮制成，白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C及生物酶等。蜂蜜萝卜汁具有润肺、止咳、化痰的功效。适用于急慢性支气管炎、肺结核等症的治疗。尤以秋季食用效果最佳。

　　用法：每日2次，随量服。 功效：润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。

　　原料：白皮大萝卜1个 蜂蜜100克

　　制作：将萝卜洗净掏空中心，置大碗内，加水蒸煮，放温后加入蜂蜜。

　　注：蜂蜜经过高温使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏，从而产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大受破坏，会使蜂蜜的甜美味道被改变，产生出酸味。

　　白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

　　注意事项：白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

　　蜂蜜：1. 蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜、茭白、鲫鱼、螃蟹、豆浆、豆腐、李子一同食用；

　　2. 蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。

　　3. 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

　　功效作用：润肺，止咳，化痰。适用于急慢性支气管炎，肺结核。 按语：萝卜具有良好的顺气化痰，止咳平喘的作用，民间惯用萝治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变；蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用此药膳。

　　综上所述，大家对蜂蜜萝卜汁怎么做应该有了全面的认识。蜂蜜是排毒的，萝卜是通气的，两者合并对于上火以及便秘等疾病，是有非常好的缓解效果的。此外，就算是不作为疾病的辅助治疗，蜂蜜萝卜汁也是养生保健的佳品。