蜂蜜分类与不同作用

　　蜂蜜我们知道有很多的作用，是一种营养丰富的天然滋补食品，也是人们最常用的补品之一，对宇星来说有美容养颜的功效，对于老人来说不需要经消化就可被人体吸收，不过蜂蜜的品种众多，功效也都各部一样，下面下面就让我们来看看不同蜂蜜各自的营养功效。

　　据《本草纲目》记载，蜂蜜可食可药，入药之功有五：清热，补中，解毒，润燥，止痛。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。现代研究表明蜂蜜主要有以下作用：调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘；清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果；改善神经系统疾病，改善睡眠；保护肝脏；杀菌消炎，促进伤口愈合；美容、护肤作用。

 

　　蜂蜜品种多 功效异

 

　　蜂蜜根据花源的不同分很多种类，市售品上都有明确标示。各种蜂蜜来源不同，产地不同，口味各异，功效也略有不同，购买时可根据自己的口味和需要选择。

 

　　百花蜂蜜 是蜜蜂从各种鲜花上采集花蜜并酿制而成的。主要特点为甘甜、营养丰富，价格便宜，普通老百姓可轻松购买。

 

　　洋槐蜂蜜 主产于长江以北，主要特点是色清而亮，气味幽雅，滋味甜美，有清热、解毒、通便、健脾之功效。

 

　　紫云英蜂蜜 主产于南方各省，主要特点是色澄清透亮，气味清雅，滋味甜润，功效同洋槐花蜂蜜。

 

　　椴树蜂蜜 主产于黑龙江、吉林，有浓郁的薄荷味、清凉甘甜，有清火、润肺之功效。

 

　　枣花蜂蜜 蜜蜂主产于山东、山西、河南，味浓郁、矿物质丰富，有补血、抗衰老、健脾胃之功效。

 

　　龙眼蜂蜜 主产于广东、广西、福建，有浓郁的龙眼味，蛋白质含量高，有生津益血和良好的滋补作用。

 

　　荔枝蜂蜜 主产于广东、广西、福建，其特点是芳香馥郁、稍有果酸味，有生津益血、理气止痛之功效。

 

　　枇杷蜂蜜 主产于广东、广西、福建、浙江，其特点是清香适口、稍有杏仁味，有化痰清热、利尿降火的功效。

 

　　黄芪蜂蜜 主产于甘肃、青海，有类似中草药的清香，甘甜适口，兼有黄芪的功效，具有补中益气、健脾益肺之功。

 

　　三七蜂蜜 主产于云南，质地粘稠，甜味浓郁，有补血消肿之功。

 

　　路边“蜂蜜”别乱“采”

 

　　近年来，在各风景旅游区路边，甚至城市的某一偏街，常能看到养蜂人放着几箱乱飞的蜂和一张破桌子，上面放有一桶或几瓶蜂蜜，他们号称“自产自销、纯天然”的鲜蜜，而且价格便宜。据业内人和专家介绍，这些“蜂蜜”多是掺假品，普通消费者不易辨别。

 

　　专家提醒，路边蜂蜜即便是真的也不能直接食用。合格的食用蜂蜜要经过杀菌、去杂质等多道工序才能上市销售，路边蜂场根本没有杀菌、去杂质等必要的设备，所售蜂蜜就连最基本的卫生条件都无法保证。路边摊贩对所产蜂蜜多不做任何处理，所售蜂蜜中一般含有大量蜂蜡。蜂蜡中含有多种不适合食用的物质，食用后不仅无益，反而有害。所以，对于路边摊的蜂产品，消费者还应慎买。