沙田柚是哪里的特产？沙田柚是文旦吗？

沙田柚，原产于广西容县沙田村，因此得名“沙田柚”。很多朋友平时购买柚子的时候面临很多选择，因为柚子的品种实在是太多了。今天，小编详细为大家介绍柚子的品种之一----沙田柚。

柚子是中国南部福建、江西、广东、广西一带的土特产。柚子外形为长椭圆形，外皮是黄色、橙色为多，果面很有光泽而且带有凹点，刺激性气味问起来很明显；果实偏大，近于葫芦形，呈柠檬黄色，果皮与果肉之间有白色海绵层，果肉呈红色或黄白色，白色比较普遍常见，柚子的果汁有一股浓郁的香味，口感呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，有苦味的原因是柚子里面含有生物苷。

沙田柚是广西的特产，因为最开始种植沙田柚的地区是广西容县沙田村，所以叫做沙田柚。容县沙田柚口感好，非常甜，早在30年代就远销国外，受到很多人的喜爱。

沙田柚属中熟品种，4月左右开花，果期10月下旬以后，11月中旬是最佳收获期，虽然在中秋节左右已有上市，但中秋节前的沙田柚不太好吃，霜降之后摘的沙田柚比较好，成熟的果面呈略深色的橙黄色，皮厚，外观不是特别光滑，果型为梨型的居多。

沙田柚是文旦吗

沙田柚和文旦柚是两个不同的柚子品种。

玉环文旦柚原产浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。可食率为60～65%，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。该品种生长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优。

沙田柚柑橘属植物，主要产于中国广西(容县，桂林，柳州等地)，广东梅州也种有很多。广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚。柚树高2-5米为最常见，枝叶繁茂，春季绽开小白花，它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重2.5-3.5斤不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。霜降便是它的成熟、收获的时节。容县水果局数据显示，2013年容县种植沙田柚面积13万多亩，总产量达到7.5万吨，较2012年增长15.5%。该县通过网上营销沙田柚的种植户和中间商有630多家。至11月上旬，全县沙田柚网上成交量已达3200多吨。

果实10月上旬～11月中旬成熟。沙田柚的类型颇多，当前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。该类型成熟期较早，丰产稳产。硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。

所以，从外形或是产地文旦柚和沙田柚还是存在差异的。