吃沙葛的好处

相信大家对于沙葛并不会感到陌生，这种食材在我们生活中是非常受欢迎的，它还有一个名字叫做豆薯，沙葛不仅营养丰富，而且味道非常有特色，但是大家要知道，再好的食物也是有一些副作用存在的，沙葛也不例外。

吃沙葛的好处

1、减肥

沙葛中膳食纤维和淀粉含量极为丰富，让人容易有饱腹感，可作为减肥期间的主食帮助减肥，对于想要减肥的人来说，选择吃沙葛是非常不错的。

2、清热祛暑

沙葛属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且沙葛的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，沙葛有生津止渴，去热散火的功效。沙葛可以作为生津止渴的食品来食用。

3、健胃消食

我们平时食用沙葛多是生吃，生沙葛肉质脆嫩，味甜多汁，若是将沙葛切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。

4、美容养颜

沙葛中维生素C含量是相对比较高的，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且沙葛中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用沙葛能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

沙葛的副作用

因为沙葛是属于寒凉的食物，所以对于一些特殊体质或者病患者来说是不可以食用的，比如体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用；忌食生冷沙葛及其种子和叶。