河南300余蜂农发“诚信宣言”:制造安全好蜂蜜

　　中新网郑州8月1日电(马义恒)8月1日，来自河南省各地300余蜂农齐聚郑州，发表关于蜂蜜生产的《诚信宣言》。与会蜂农表示要从自我做起，科学健康养蜂，诚信造蜜，捍卫蜂蜜安全与品质。

　　当日，由河南蜜乐源养蜂专业合作社主办的“蜂农专业合作社养蜂技术交流会”在郑州举办，来自河南平顶山、安阳、周口等地的蜂农早早赶至会场，畅所欲言，互相交流制造安全好蜜蜂的心得、体会。

　　“如今，全国蜂蜜产品参差不齐，是否吃上安全蜂蜜是很多消费者担忧之处。”蜜乐源养蜂合作社理事长何昕说，“蜂农齐聚一起交流安全养蜂经验，同时，大家达成诚信养蜂的共识，旨在保证蜂蜜的纯天然品质，这应该是每一个蜂农的责任所在。”

　　据了解，河南是养蜂大省，养蜂人员众多，但大多数蜂农属于“单打独斗”，难以形成规模与品牌，产品销售渠道不畅，消费者认知度低，收益也不高。加之有的蜂农专业知识缺乏，使得蜂蜜品质不高。市场上假蜂蜜的泛滥也使社会公众对蜂蜜的质量缺乏信心。专业合作社在解决这些问题方面发挥了积极的作用。

　　据何昕介绍，河南蜂蜜合作社成立以来，实施品牌战略及连锁经营，如今共有社员155户，养殖蜜蜂5万群，年产蜂蜜2000多吨，主导蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等系列产品。同时，该合作社在全省建立自营社区网点50多家，已发展成为集蜜蜂养殖、蜂产品生产加工、养蜂技术推广与培训、销售于一体的跨地区的综合性农民专业合作社。

　　“随着农社对接规模进一步扩大，蜂蜜产品销售量的提升，合作社不仅承担起让更多农民致富的责任，也承担着让更多消费者吃到安全健康蜂蜜的责任。”何昕坦言，承载蜂蜜安全的使命，坚决不在蜂蜜中添加任何色素，联合蜂农始终如一地制造让消费者放心的蜂蜜，这便是《诚信宣言》的主旨。

　　来自林州的蜂农刘林参加了此次“诚信蜂蜜大会”。会后，他对记者坦言：“消费者的认可是我们持续发展的根本，坚决不能在蜂蜜中添加任何添加剂和色素，这是个良心活。”(完)