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青刀豆,又名四季豆,一年生缠绕性草本植物,其嫩荚炒食,还可以做成腌制品及罐头等。种植青刀豆,投资少,易管理,周期短,一般667㎡可产1500~1700kg,今天就为大家介绍春季青刀豆高产栽培技术。
整地作畦
春植青刀豆,一般在4月中旬以后,选择土壤肥沃、排水良好的地块,结合深耕施足基肥,以有机肥为主,一般每667㎡施2500~ 3000kg ,并结合增施磷、钾肥,耕刨耙平后作畦,畦宽 150cm ,畦面净宽 85cm ,散施复合肥15~ 20kg.
播种
春季晚霜过后,5~ 10cm 土壤温度稳定在 13℃ 时,进行播种。播前严格挑选种子,以保证苗全、齐、壮。也可温床育苗。播种前,先进行浸种,用 35℃ ~ 40℃ 的温水浸种3~4小时,再取出闷置一夜,次晨用 54℃ 的热水浸种3~4小时,并随时搅拌后,即可播种。另外,还可以进行催芽的办法,必须掌握浸种的水量稍多于种子量,使完全吸水以后,放置 25℃ 左右的温度处,每6小时冲洗一次,以免腐烂露芽,即可播种。春季播种蝇蛆为害严重的地区,粪种需隔离,且用杀虫剂拌种。早春土壤含水量少,应在播种前先进造墒,为种子发芽创造适宜条件。播种方法,可采用单行或双行种植,生产上以双行种植为主。每畦播种两行,行距 65cm ,每墩3~4粒,覆土 3cm ,要盖风化熟土,深浅一致,每667㎡用种2.24~ 2.5kg ,留苗2800~3000株(穴)。
支架
青刀豆进入伸蔓期,生长迅速,要适时设立支架,如果插架过晚,会出现秧爬地生长或秧蔓互相绕在一起,再插支架很难把蔓分开。再者,人工引蔓易伤秧棵、枝叶和花,且费工。因此,在蔓没有伸长以前设立支架,选用 2.5m 以上的竹竿或长树枝的架杆,要粗壮,以免倒伏造成减产,支架搭成“×”字形,以利枝蔓舒展,藤蔓攀沿,且通风透光,使长成的青刀豆色泽鲜,商品性好,产量高。
田间管理
划锄 出苗至插架前,要勤划锄,以促根壮苗,培育出一个节间短、苗壮而不徒长的丰产株型。
适时追肥 青刀豆适应土壤的范围广,但以肥沃土壤磷钾肥含量高为宜,充足磷、钾肥能缩短生育期。N素的需要,尤其是幼苗期和孕蕾期,对N素很敏感,为了促进生长迅速达到良好的收成,一般全生育期追四次肥(N、P、K复合肥),开花前667㎡追尿素 10kg 或复合肥,结荚后追尿素 10kg ,以后每隔10天再追一次。
浇水 青刀豆整个生育期对水分要求适中,幼苗期如土壤不十分干燥,不需浇水,以免枝叶徒长,延长花蕾发育,开花期一般不宜浇水,因浇水不当会发生严重落花现象;结荚期是植株需水时,尤其是采摘嫩荚开始,必须维持土壤湿润。一般幼苗生出2片真叶浇一水,而后中耕一次,至7成花开过,下部豆角已长至 3cm 左右,再开始浇一水,以促豆荚生长,并增进品质细嫩,以后每隔5~6天浇一水,使土壤水分稳定在田间持水量的60%.
病虫害防治
对菜螟(菜心虫、钻心虫)、小菜蛾(小青虫),要以早防为主,可用4.5%氯氰菊酯2000倍、40%辛硫磷乳油1000倍,抓住喷药时机,以消来1~2龄幼虫效果。发现潜叶蝇为害虫株后,及时用0.9%阿维菌素乳油2500倍、潜虫净2000~3000倍等进行防治。锈病以早防为主,可用50%的代森铵800~1000倍液或0.3度的石硫合剂防治,有较好的防治效果。
采收
要适时采摘。因为刀豆生长的特点是周期短、老化快,一天一个样,为了保证商品质量,必须掌握青刀豆长至8~ 12cm 、大约每公斤220条左右、荚皮末纤维化变硬之前及时采摘。一般开花后10天左右,采摘的品质为佳。不宜过粗、过长,影响质量,要多次采取,每隔2~3天采摘一次。
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