豆瓣菜是西洋菜吗

豆瓣菜原产欧洲，在黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培。豆瓣菜是一种蔬菜，口感微甜，营养丰富，无论是凉拌还是清炒，都很不错。那么豆瓣菜是西洋菜吗？豆瓣菜的功效是什么呢？下面就来了解一下吧。

豆瓣菜是西洋菜吗

乍听下甚觉陌生，但实际上，豆瓣菜即西洋菜的大名，常见于我国粤港澳及广西一带。

从食用价值上看，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，食用价值颇高。

从药用价值上看，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、等功效，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健型蔬菜。

目前内地一些城市的菜场也出售豆瓣菜，但人们大多不认识，有人嫌它有辛辣味，而不愿食用。实际上，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，十分值得一吃哦。

豆瓣菜的功效与作用

1、豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、等功效，是肺痨的理想食物。

2、豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。

3、豆瓣菜有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。

4、豆瓣菜能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。

5、豆瓣菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用豆瓣菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。

豆瓣菜的营养价值

豆瓣菜的营养物质比较，其中超氧化物歧化酶（即SOD）的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。

豆瓣菜的食用效果
清热止咳清燥润肺化痰止咳