茄子栽培技术

茄子属于茄科茄属作物，主要以陆地种植为主，茄子可以很好的抗高温，是一种喜温作物，同时也是一种比较少见的紫色食物之一，其口感独特，深受人们喜爱。由于茄子的热销，得到了农户们的认可，并进行大面积的种植，在蔬菜市场上也占据了重要地位。农户们不断的学习茄子种植技术，提高茄子的产量与质量，促进经济增长。

一、品种选择

在播种茄子时一定要选择抗病虫害能力较强、生命力旺盛的品种，从而保证茄子的质量与产量。

1.因地制宜。在选择地块上，以土壤基础肥力大，向阳，排灌方便的地块。在种植过程中一定要进行因地制宜，同时还要减少其他品种的种植，以免降低了茄子的产量与质量。

2.选择抗病虫害能力强的品种。同时，在选择品种时还要充分考虑到茄子的抗逆性，要挑选一些抗病虫害能力较强的品种进行种植，从而减少茄苗的发病率。只有在种植中选择优良的品种，才能使茄子快速增长，保证茄子质量。

二、播前与育苗

1.苗床。在种植茄子时要利用育苗盘进行育苗，如果农户家里没有育苗盘可以使用育苗箱并放在温室内进行育苗。在育苗过程中要将育苗盘上铺好10厘米左右的营养土，并将床土整平，另备足量细土备用。

2.催芽。要将茄子种子进行烫种，水温在55℃-60℃温水烫种，边烫边搅拌。到达20度就可以停止搅拌，进行浸泡了。通常将种子浸泡一小时，将种子捞出清洗;或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟浸种后洗清，放在25℃的室内进行催芽，并时刻保持室内湿度均匀，等到种子露出白芽就可以正常播种了。

3.播种。在种子播种时，要将苗床用温水洒透，再将种子均匀的撒到床内，均匀撒盖1厘米左右的细土。扣上棚子，保证土壤空气的温度85%左右，温度控制白天在27℃左右，夜间在20℃左右就可。

4.出苗。一般在4天左右，种子的出苗率就会达到50%以上，在茄子出苗后要将其进行降温，将白天的温度降到25℃左右，夜间温度在17℃左右就可。同时做好苗床墒情温度控制，防止高温高湿，培育壮苗。

5.间苗。茄子长有两片真叶时就可以将其进行移苗、间苗。按照株行距8厘米左右定苗，在移苗间苗后，要及时浇定根水。同时还要适当提升一些室内的温度，使茄苗更好的适应这个全新环境。

三、整地定植

1.整地。按1.2米宽起畦，畦间操作行宽30厘米。施足基肥，一般每亩施用充分腐熟的农家肥1200公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤、复合肥30公斤、氧化钾20公斤作基肥并与表土充分混合。

2.定植。七片真叶时就可定植，采用双行植的行距为50—60厘米、株距为50厘米，每亩植1000—1200株。定植后要浇足定根水，经一周缓苗后可开始施少量水肥，同时要注意检查地老虎的危害及立枯病的发生，并及时补苗。四、管理

茄子对肥水要求较高，耐肥、不耐旱、不耐涝，必须加强肥水管理。坐果前少施氮肥，坐果后重追肥。追肥一般15-20天施一次，也可每采收一次果追施一次肥，追肥每次每亩用复合肥30-40公斤、氯化钾10-15公斤，坐果后用2%磷酸二氢钾等叶面肥喷施，可促进叶色浓绿，提高果实品质，延长采收期，提高产量。

整枝疏果：茄子开花后，剪去茄苗两边的侧枝，摘除第一朵花，只留下茄的双干。到茄子7个果摘心时，才可以更好的促进茄子成熟。生长过于茂盛或种植过密的植株，就摘除部分叶片，及时摘除次花次果，保证主花结果，以便养分集中，保证果实正常生长，色泽鲜嫩。

3.中耕除草。为了保证茄子可以在一个良好的环境中生长，避免土地中的杂草与茄苗争夺养分，对此农户应该对田地中的杂草进行定期中耕除草。农户在中耕除草时要在适当的时间进行整理，并掌握有效的方法。一般在茄子定苗后的5-7天就可以进行中耕除草。在第一次除草时要对田地进行及时中耕，第二次除草之后，培土量要减少，第三次除草在中耕时要注意多培土，从而避免茄子出现倒伏现象。

五、做好病虫害的防治

茄子在生长过程，苗期的立枯病、猝倒病;中后期黄萎病、绵疫病等常见的病害。

1.对茄子病害的防治。在播种种子前需要对种子进行消毒，这样可以有效的防止黄萎病的发生，同时如果发现黄萎病需要对田地进行轮作，拔除有病植株烧毁，并喷洒适当的石灰;猝倒病通常在茄苗生长期间发生，可以使用50%恶霜灵2000倍液+50多菌灵可湿性粉剂800倍液进行防治。

黄萎病、绵疫病应每隔7～10天进行1次预防性喷药：58%瑞毒霉锰锌500倍或64%杀毒矾500倍轮换使用，可以起到较好的效果。，防尽量避免高温高湿环境，提倡做好水旱轮作。

2.对茄子虫害的防治。对茄子在生长过程中常见的虫害有黑头虫、红蜘蛛等。防治药物较多，在防治黑头虫时可选择使用4.5%的阿锐宝乳油1500倍液或1.8%阿维菌素1500倍液喷雾防治消灭黑头虫;使用20%三氯杀螨醇800倍液对红蜘蛛虫害进行有效的防治。