榛蘑是什么蘑菇？

榛蘑又名蜜蘑、根腐菌，是长白山山区林区浅山区的榛柴岗上常见的一种食用菌，具有“山珍”，“东北第四宝”美誉，吃起来味道鲜美、滑嫩爽口，很受人们的喜爱，那榛蘑多少钱一斤？有哪些功效和作用？

一、榛蘑介绍：

1、榛蘑是什么蘑菇？

榛蘑是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。

2、榛蘑长在什么地方？

榛蘑生长在高山森林地里的枯枝落叶朽木、烂树桩上以及有机质丰富、团粒结构良好的土壤里，特别是深沟两旁的地方。

二、榛蘑多少钱一斤？

市场上大多可见的是干榛蘑，售价大概在30-100元左右一斤，但由于市场、品质等因因素价格存在一定差异。比如在山西省太原市五龙口批发市场，一级榛蘑售价大概在80元左右一斤，二级售价大概在70元左右一斤，三级售价大概在60元左右一斤，在吉林省桦甸市山源土特产购销站，一级干货售价大概在120元左右一斤，二级售价大概在100元左右一斤，三级售价大概在80元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考，具体以当地价格为准。

三、榛蘑有哪些功效和作用？

功效一、开胃健脾

榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。

功效二、降低胆固醇

榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

功效三、保护视力

经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。

功效四、补虚壮骨

榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用，也是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能。

功效五、延缓衰老

榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。