蜂蜜苦瓜滋阴润肺护嗓

　　主题：蜂蜜苦瓜

　　食材：苦瓜半根、蜂蜜适量(最好是原味)

　　做法：

　　1.先将苦瓜洗净，顺切劈半后切成薄片;

　　2.把苦瓜片放热水中淖一下，捞出来过凉开水;

　　3.装盘，根据口味倒入蜂蜜调匀，即食。

　　39食神提醒：

　　一、立秋后要滋阴润肺

　　立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在五行中属金，与秋一样，秋季要特别注意肺的养护。肺开窍于鼻，秋季鼻炎、鼻塞的情况会加重;同时受气温冷热交替的影响，也容易受凉、咳嗽，但不要一下子就穿很多衣服，有助降低秋冬患感冒的几率。立秋时节，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。

　　中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。

　　营养学认为，蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足，因此多喝蜂蜜内外兼修。

　　需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友忌食，血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。