蜂蜜能直接食用吗

　　最近注意到网上有一部分人询问蜂蜜能直接食用吗，看似是个很简单的问题，但可能蕴含了两种意思，一种是询问蜂蜜能不能直接食用，另一种是问蜂蜜直接食用安全吗，本文就来解答这个问题。

　　记得见过一位专家在网上说，生蜜不能直接食用，需要加热以后才能食用，我不知道这位专家是什么专业的，他所说的生蜜是指没有经过加工的蜂蜜，也即人们通常说的纯天然蜂蜜，而一般企业生产的蜂蜜则是经过加热浓缩的蜂蜜，言下之意非常明显了，告诉大家企业生产的蜂蜜才安全，蜂农的蜂蜜不能食用。大概是蜂蜜企业的枪手吧，可是别忘了，企业生产的蜂蜜原料都是从蜂农那里收购来的，如果蜂农的蜂蜜不能食用，那么企业会幸免吗，至于蜂蜜加热以后食用，更是个笑话，大家都知道蜂蜜加热以后会失去营养和功效的。所以说蜂蜜不能直接食用时错误的。

　　另外一种人问的是纯蜂蜜能不能直接食用，答案是可以直接食用，但是有问题。蜂蜜是糖的过饱和溶液，含糖量80%左右，浓度很高，甜度也非常大，直接食用不利于人体的消化吸收，另外如果直接食用纯蜂蜜，吃的过多的话会引起胃部不适。所以食用蜂蜜最好还是用别的液体稀释以后在食用，效果比较好。

　　稀释蜂蜜的液体最常见的是水，比如蜂蜜水，除此之外还有牛奶、豆浆、果汁等等，都是很好的食用蜂蜜的方法。蜂蜜可以直接食用，但是最好的方法还是蜂蜜水或者蜂蜜加牛奶等方法。