蜂蜜的不同食用方法所起的医疗保健作用也不同

　　临床实践证明，蜂蜜的不同食用方法， 所起的医疗保健作用也不同，应根据医疗保健目的采用不同服法。现分别介绍如下：

　　(1) 新鲜的成熟蜂蜜， 每日早、晚空腹服用，每次 30?50克，温开水送服。此法可强身健脑，适用于营养不良、 神经衰弱、贫血 (以深色蜜为佳)、 肝炎、 肝硬化、肺炎、支气管炎、感冒、咳嗽、便秘、萎缩性胃炎、胃癌、结肠癌等癌症及青光眼等患者。

　　(2) 将蜂蜜放人杯中，加温开水调匀或将蜂蜜加热后服用，每日 3 次，每次 25?30 克(视目的及病情需要)， 最多也可每次50 克。 此法主要适用于溃疡性胃炎、胃寒、浅表性胃炎、胃痛等胃病; 还适用于十二指肠溃疡、胆结石、 高血压、动脉粥样硬化、冠心、病、心、悸、失眠、健忘、小儿遗尿、 妇女月经不调、呕吐、晕眩等症患者。

　　(3) 用凉开水冲服蜂蜜，每日 3 次，可选在饭前1小时或饭后 2-3 小时服用，每次 30-40 克，小儿酌减。也可混合牛奶或豆架服用。此法适用于肠炎、腹泻、痢疾、感冒发烧、咽喉炎、咽喉肿痛、 醒酒清脑等; 如以凉茶水冲服可用于风湿性疾病、痹痛、腰肌劳损、 产后风瘫等; 凉开水冲服蜂蜜加冰块服用，可用于防暑及治疗中暑、疲劳乏力等症。

　　⑷停食 1-2 餐后，大剂量服食蜂蜜 100-150 克， 随即睡觉，之后每日坚持服用，直至病愈。 此法可起到滋润保护肝脏的作用， 适用于肝硬化、大便干结等顽症。