不同波美度的蜂蜜纸巾检测

　　昨天写了一篇文章，针对的是《我爱发明》栏目慧眼识假下集中关于纸巾检测蜂蜜的段落，很多人知道这种方法，其实它不能检测蜂蜜的真假，只能检测蜂蜜的大约含水量，也不是准确的数值，普通人很难去界定。今天我把我的几种蜂蜜用纸巾检测一下，仔细观察然后拍出照片，供大家参考。

　　首先需要说明的是我用的蜂蜜是没有经过浓缩加工的纯天然蜂蜜，波美度有高有底，用纸巾就是检测蜂蜜的含水量，也就是蜂蜜的波美度，所以我先用折光仪测出各种蜂蜜的实际波美度，然后再观察各种蜂蜜在纸巾上的反应。

　　我手头有4种蜂蜜，洋槐蜜、土蜂蜜、枣花蜜和荆条蜜，经过检测，洋槐蜜的波美度为41度，荆条蜜为41.3度，土蜂蜜为42.3度，枣花蜜波美度最高，为42.7度。我们知道，没有经过浓缩的天然蜂蜜，波美度能到41度以上就是非常好的蜂蜜了，如果按照蜂蜜标准，波美度42度以上为一级品，41度以上为二级品。那么这些蜂蜜在纸巾上会是什么结果呢?

　　我把四种不同波美度的蜂蜜各点一滴在纸巾上，依次排开，刚滴上去的时候，都能呈现半球状，但是波美度低的蜂蜜开始慢慢扩散，等到5分钟时候，波美度较高的枣花蜜和土蜂蜜虽然也有扩散，但是还能保持半球状，而波美度较低的荆条蜜和洋槐蜜就扩散的面积比较大了。按照专家的说法，这种蜂蜜的质量是次等的蜂蜜。

　　看来用纸巾很容易可以检测出蜂蜜波美度的高低，但是不能完全代表蜂蜜的质量，因为市场上的蜂蜜大都是浓缩蜜，波美度都在42度以上，如果用42度的浓缩蜜对比41度的天然蜂蜜，肯定可以把天然蜂蜜比下去，但是我要说41度的天然蜂蜜肯定比42度的浓缩蜂蜜质量要好。这就是这个检测方法的局限性。

　　等我写完这篇文章的时候，纸巾上的4滴蜂蜜都已经完全铺平了，所以没有什么蜂蜜不会渗透纸巾，差距只是时间长短而已，如果想用一张纸巾检测出蜂蜜的真假优劣，根本是不可能的事情。