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野鸡是国家的二级保护动物,是不能非法猎捕、杀害国家的保护动物,野鸡是需要受到保护的。
已被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。野生动物保护法第八条国家保护野生动物及其生存环境,禁止任何单位和个人非法猎捕或者破坏。
野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等,集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽:食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
捕食野鸡等都是犯法的,会受到相应的法律处罚。
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