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所属分类:百科问答
菠萝削皮可先去掉叶子,整个切成四等份,然后分别去除外皮,保证把菠萝眼的部分去除,切成小块后食用。也可以将先沿着四周将表皮去除,厚度大约1厘米,取出小水果刀沿着菠萝眼,差不多倾斜45度,将菠萝眼剔除,最后分成几小块,这两种方法都比较的简单。
一、切开去皮
1、挑选外皮鲜黄的菠萝,买回来之后,先将它用清水洗干净,然后准备好一把锋利的刀,把菠萝从脖子处将头切掉。
2、然后将菠萝放在砧板上,用刀从中间劈成两半,然后再对半切割,直到分成均匀的四部分。
3、将这四部分分别去皮,拿起其中的一块,用刀子将外面的皮切掉,保证把菠萝眼的部分去除,这样不影响食用。一块切好之后,可以再以此将其他三部分去皮。
4、将去掉皮的菠萝切割成小块,然后放盐水中泡一泡就可以吃了。
二、先削后切
1、将菠萝洗干净后,去除外面的表皮,厚度大约1厘米左右。先不用切开,也不用把上面的把去掉,要不不好操作。
2、将外皮切下来之后,将叶子处的皮处理干净,这时就会只剩下菠萝眼。
3、取出一把小水果刀,沿着菠萝眼,也就是差不多倾斜45度,轻轻的将这些菠萝眼剔除,其他的菠萝眼也重复这个步骤。
4、然后再把上面的叶子去掉,将整个菠萝分成几小块。
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