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中医认为,狗肉咸,温,入脾、胃、肾经,有补中益气,温肾壮阳的功效。而狗肉的做法也有很多种,可以白切、煮汤、炒着吃。那么,狗肉怎么做才能壮阳呢?今天,就让我来为您详细介绍一下吧。
狗肉怎么做才能壮阳
一、红烧狗肉
原料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
做法:
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。
4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
二、壮阳狗肉汤
原料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。
功效:狗肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素,对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。此汤温肾补阳,阴虚者不宜食用。
狗肉不能和什么一起吃
从健康饮食的角度上考虑,狗肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质。经常食用,可有效提高身体免疫力,达到养生保健的功效。但是,吃狗肉的禁忌,你需要了解一些,这样才能更好的发挥它的功效。狗肉不能和什么一起吃?
1、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
2、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
3、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
4、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
5、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
6、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
7、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。 解救:甘草水煎服。
8、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
9、葱与狗肉相克:共增火热。
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