蜂蜜食用禁忌

　　蜂蜜作为一种天然保健食品，对人体有很多的益处，但是食用蜂蜜也有禁忌，下面就说食用蜂蜜的禁忌，大家看一下，以前光说蜂蜜的好处了，在食用蜂蜜的过程中应避免下面的事情。

　　第一个大家关心的是蜂蜜不能和什么一起吃，这个相信大家看过很多的文章，有的说蜂蜜不能和大葱一起吃，不能和豆浆一起吃，这个可能没有人专门研究过，很多文章都是互相抄。先说蜂蜜和大葱，《本草纲目》中说，蜜与大葱不可同食，但是又有偏方说蜂蜜与大葱治疗便秘，因为蜂蜜与大葱同食会导致腹泻，所以才有这样的记载，如果便秘的时候可以尝试。本草上还说蜂蜜不能和莴苣同食，至于豆浆，我经常这样吃，没有发现什么不好的地方，不过您也别学我，小心为妙吧。还有一个说法是蜂蜜不能和豆腐同食。

　　蜂蜜食用的时候禁忌高温，有的人喜欢用开水冲蜂蜜，可能是喝茶养成的习惯，这样做是得不偿失的，因为高温会破坏蜂蜜中的一些有益营养物质，比如维生素和活性酶等，开水会使这些营养随时殆尽，另外还会产生一些酸味，所以，冲蜂蜜水最好用温度40度以下的水冲，最高不要超过60度。

　　蜂蜜是很好的保健品，但是不是适合每一个人，有的人不适合食用蜂蜜，比如糖尿病人不适合食用蜂蜜，因为蜂蜜中含有葡萄糖，容易引起血糖升高，发生危险，虽然有人说蜂蜜糖尿病人可以吃，但是为了安全，食用前还是咨询医生。年龄在一周岁以内的婴儿不要食用蜂蜜，这个本站有很多文章介绍，主要是肉毒杆菌的问题，虽然我国没有报道过这样的案例，但是大洋彼岸的美国曾经发生过，儿童是我们的未来，应该引以为戒，稍大点在吃蜂蜜为好。另外还有肝硬化患者不宜食用蜂蜜。