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所属分类：蜂蜜百科
小编提醒大家，市面上这八中蜂蜜根本不存在！
一是金银花蜜。金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
二是玫瑰蜜。当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺，而没有蜜腺，何谈花蜜。
三是雪莲蜜。雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。
四是桃花蜜。桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外桃花只有花粉而无蜜。所以说市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
五是银杏蜜。银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
六是葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。
七是松花蜜。松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采松花。
八是玄参花蜜。玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
■精确找到好蜜辨识真蜜后，还可从色香味几点找到好蜜。
1.看外观：优质蜂蜜透光性强、杂质泡沫较少。不同花种的蜂蜜颜色也不同，例如龙眼蜜呈琥珀色，荔枝蜜颜色较淡。
2.闻香气：纯蜂蜜有淡淡花香，不纯的蜂蜜则有人工香精味道。
3.尝风味：好的蜂蜜含在口中清爽香醇，咽下后口齿留有余香，劣质蜜则没什么香味、或有酸败臭味。
◎蜂蜜为什么这么优秀?
蜂蜜是植物蜜腺分泌的花蜜或昆虫分泌的蜜露，经过蜜蜂采集加工酿造，混合蜜蜂的唾液，加入各种酵素，将蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖，成为蜂蜜中最主要的成分。葡萄糖和果糖都属于单醣，可直接被人体吸收利用，产生热量，加上低脂特性、又含多种维他命、矿物质的附加价值，是很好的营养补给品。蜂蜜甜而不腻的香滑口感，是取代砂糖的好选择，入糕饼制成蜂蜜蛋糕，淋在龟苓膏上中和苦味，甚至金桔柠檬等饮品加入一匙蜂蜜，更添芬芳滋味。
化疗后病患常觉口较无味、食欲差，喝蜂蜜水不但可补充热量，更可增加水分摄取，加速体内毒素代谢。婴儿不可吃蜂蜜由于蜂蜜中可能含有肉毒杆菌的孢子，一岁以下的幼儿免疫系统还未成熟，肠道无法抑制孢子萌芽，在此提醒家长最好不要给宝宝喂食。
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