告诉您黑枣怎么吃效果最好？

黑枣的营养价值非常高，并且它的果肉相当之丰富，不少人都喜欢吃，它是一种气味相当之香甜的枣类，也是枣中比较名贵的品种之一，那么黑枣怎么吃效果最好？主要对我们人体的功效有哪些？什么人适合吃？我们不妨都了解下。

黑枣的家常吃法

【黑枣醋】

材料：黑枣950克、陈醋1800毫升。

做法：

1、首先黑枣不彻底清洗，直接去除杂质就可以了。

2、其次是在玻璃罐中，加上一些陈醋，密封保存好。

3、放四个月之后再饮用即可，这样有着浓浓的黑枣味道。

小贴士：黑枣醋还可以调上一定的葡萄汁以及适当的开水稀释之后再喝，风味更佳！

【黑枣炖鸡】

材料：黑枣15颗、鸡腿1只、排骨1斤、水5杯、盐1匙、米酒1小杯。

做法：

1、直接洗干净鸡腿，并且也将排骨洗干净，然后用热水沸水，黑枣也洗干净备用。

2、把所有的材料都放在碗中然后用保鲜膜封好，加上电饭锅里面蒸，接着放2杯水，蒸熟了即可。

【苹果黑枣排骨汤】

材料：排骨120公克，苹果100公克，黑枣6个，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙。

做法：

1、排骨先切成一小块一小块的，并且处理一下苹果，洗干净之后切成小块备用。

2、接一碗水，整个水过面就好，然后加入适当的水一起煮沸，排骨中的水烧了大概1分钟以后，直接捞起来，然后黑枣也一起放进锅里面煮。

3、所有的材料，包括苹果块和黑枣以及水，全部弄好放进电锅中。

4、在电锅的外锅上放2杯水，盖上锅盖，按下开关，然后等到20分钟左右，加上食盐调味即可。

黑枣的功效与作用

1、首先黑枣含有最多的就是纯天然的维生素了，对我们的日常生活可以起到很强大的免疫作用，是对各种肺癌或者说是吐血等症状有明显疗效的枣类之一。

2、黑枣的性质非常温和，它对于身体上滋补养肾以及对去除身体的燥热有显著的效果，在我们国家，是一种传统的滋补养胃品之一，也是五大的枣类中营养最丰富的枣之一。

3、黑枣中还含有多种膳食纤维和果胶，这些营养物质都是有助于促进消化的，并且是有效改善肠道健康的重要枣类之一。

4、黑枣含有丰富的维生素和钙质，同时也能促进日常胶原蛋白的产生，清除各种自由基，有显著的抗氧化效果，也有显著的提调理肠胃的效果，可以促进血管的软化和减轻动脉的伤害。

5、黑枣的营养功效很多，并且在营养价值方面有显著的功效，不仅仅有滋补身体的效果，也有助于对贫血和对血小板减少等起到促进和调节效果。

黑枣的适宜人群

不是所有的人都适合吃黑枣，其实有些人是不适合吃的，它虽然说营养丰富也被称为“黑五类”但是这种枣还是要找到合适吻合症状的人吃吃，下面这些人最适合吃黑枣。

1、首先高血压的人群适合吃，高血压吃吃黑枣，可以充分补充身体上的矿物质，并且也可以充分补充身体的微量元素，对控制血压还是有比较显著的效果的，但是不少人一下子吃太多，就会造成摄入量太大，这个时候吃黑枣就不行了，容易血糖飙升。

2、有夜盲症的人群适合吃黑枣，长期坚持吃，尤其是熬蜂蜜水或者是配上青枣一起吃，可以有效治疗夜盲症。

3、黑枣中有着重要的膳食纤维摄入，并且也是有效促进肠胃蠕动的枣类之一，在消化液不断分泌的同时，也有助于润滑我们的肠道，经常吃吃有助于肠道的健康。
黑枣怎么吃营养价值最好？

【黑枣煲猪尾】

材料：黑枣8个、猪尾250公克、姜片5公克、水150cc、盐、米酒

做法：

1、猪尾巴可以直接放在水中沸水，去除骚味。

2、接着将黑枣跟核桃去除外壳的杂质

3、拿一个砂锅，然后用作焯好水的猪尾巴，在大火煮沸之后，转小火大概煮1个小时。

4、将煮好的姜片和米酒以及我们的各种食材一起放入我们的锅中，这个时候可以小火先煮半个小时，然后差不多好了的时候加上盐调味就好。

【黑枣炖鸡】

材料：黑枣15个、土鸡腿1只、排骨1斤、水5杯、盐1匙半、米酒半杯。

做法：

1、将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。

2、将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可

食用。

【黑枣杞菟煲鸡蛋】

材料：药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克；食材鸡蛋1个；调味料冰糖适量。

做法：

1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。

【黑枣醋】

材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC。

做法：

1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可；

2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封；

3、存入4个月后即可饮用。

不管是黑枣的哪一种做法，其实都可以尝试一下在家中做做关于黑枣的美食，或者你会发现不一样的黑枣，同时你也会惊讶，品尝不一样的黑枣美味。

黑枣泡黄酒的功效

黑枣经常都会被用来泡酒，虽然不是特别明显，但是其实它的养生价值还真的不错的，黑枣泡酒，被黄酒充分浸泡的黑枣，看起来个特别大，甜甜的，糯糯的，带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸，很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞，其补血作用更为明显。

孕妇吃黑枣的功效与作用

孕妇吃吃黑枣日常的功效还是比较多的，下面这些就是孕妇吃黑枣的功效和作用

1、富含维生素C

黑枣含有丰富的维生素C,并且它有一个共同的特点就是，我们这种水果，跟柿子的营养也有点类似的，因为它都属于柿子科植物，维生素C对于人体健康的维持非常重要，胶原蛋白的合成、微小血管功能的维护、预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等等。

2、降低血压

孕期很容易带着短暂的高血压，为了控制血压，这个时候，钠元素一定要丰富一点，并且我们吃吃黑枣，可以有效控制血压，保持心脏健康。

3、降低血脂、降低血糖

黑枣中的膳食纤维，对于消化系统以及对我们预防各种心血管疾病有相当不错的作用。糖尿病人最担心的就是糖份高的食材，这种食材可以起到很好的润肠通便的效果，并且还可以充分降低血脂降低血糖。

4、抗菌作用

黑枣的抗菌效果很明显，因为它主要的成份是色素和黄色素，这两类都是比较好的，这种可以作为一种工业色素，同时也可以作为一种日常的抗菌食材之一。当然关于此种黄色素的研究工作目前尚处于起步阶段，相信随着研究的不断深入，一定还可以揭示出黑枣黄色素更过有价值的功效。

黑枣高粱粥——补肾强身润肠通便

食疗功效:它对于我们养胃，健身有不错的效果，并且也是一种重点润肠道健康的特色枣。
营养价值:含有丰富的氨基酸、维生素、多种碳水化和物以及各种微量元素。
适宜人群:大部分的人都适合用黑枣高粱，尤其适合脾胃虚寒的人，这类人吃吃，会减少消化不良和腹泻等情况。

黑枣高粱粥

材料：黑枣、黑豆、高粱米盐

黑枣高粱粥的做法

1高粱米、黑豆均泡发1小时后，洗净捞起沥干;黑枣洗净。

2倒入清水，放入高粱米、黑豆煮至开花。

3加入黑枣同煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。

黑枣黑木耳汤——软化血管补气养血

食疗价值：黑枣黑木耳这类汤，是属于五谷杂粮类别中的比较好的一种粗粮，营养价值都很高，并且也属于是五谷类当中滋补头发效果比较好的一种做法汤，特别是将两者结合起来更具有丰富的营养。黑木耳黑枣在做汤的时候，必须加入桂圆来，这样做出的汤品的效果才会更好。

食材

原料：木耳、黑枣、桂圆、冰

步骤/方法

1、木耳泡发之后，去除根部并且洗干净备用。

2、将整个木耳用水浸泡一个10分钟左右，然后稍微揉揉洗干净。

3、木耳、红枣一起加入炖锅中，加上适量的水一起炖，大概30分钟

4、然后加入桂圆继续炖，炖45分钟左右，最后整个汁液浓浓的搅拌两下就可以服用了。