教你识别真假蜂蜜方法（二）

这里有一些区分真蜂蜜和假蜂蜜的方法，快来随尚要来土蜂蜜小编学习学习吧！

1.白酒测试法

如果大家买了蜂蜜，可以自己在家里面用白酒来测试一下，首先我们可以取一勺蜂蜜，放在一个容器里面，再向里面倒一点点白酒，放在那里静置一天，如果第二天发现蜂蜜没有任何变化，那就是真蜂蜜，如果蜂蜜颜色变了，那就是假蜂蜜哦！

2.清水测试法

这种方法也很简单，和白酒测试法差不多，不过倒入的清水需要是40度左右的水，倒进去之后摇晃一下杯子，看蜂蜜会不会产生泡沫，如果泡沫很多，而且持续时间很长，那就是真蜂蜜，如果是假蜂蜜，泡沫很少甚至没有。

3.结晶鉴别法

如果是蜂蜜，那它就会结晶，虽然有些蜂蜜不太容易结晶，但是还是很容易分辨的。如果是假蜂蜜，它们产生的不是结晶，而是沉淀物，这些沉淀物都很粗糙，而且不太容易融化，但是真蜂蜜的结晶用筷子一搅动就很容易散开。

4.热水鉴别法

这个其实最常见，因为很多人泡蜂蜜都是用开水冲泡的，这样下来，真蜂蜜一般都会产生一种酸味，不过细细品尝，还是会发现其中的香甜，但是如果是假蜂蜜，一般就算是开水冲泡的，也是甜味，但也仅仅限于甜味。

大家冲泡蜂蜜最好别用很热的水，因为温度太高的水会破坏蜂蜜的营养哦！