男子吃蜂蜜吃出胃溃疡 养生变伤身

蜂蜜通常是一种被认为对健康比较有好处的食品，人们在推崇绿色无污染的环境下，野生的蜂蜜就格外的受人喜爱。去年年底江西省的李先生看到有人在卖野生的蜂蜜，他就买了一些回家。

可刚吃了几回这李先生就患上了胃溃疡，这个结果让他很是不解，自己从来没有胃病。他想到这几天自己吃了一些蜂蜜，但是正常情况下，蜂蜜不但不会对胃造成伤害，反而有补脾肺润肠润肺解毒的功效。那么李先生怎么会吃蜂蜜吃出胃溃疡了？

据李先生回忆，蜂蜜是几天前在一个农贸市场的一个中年男子的摊位上买的，一斤21块钱。而且对方还介绍说他卖的是来自西双版纳的纯正野生蜂蜜，并且蜂蜜中还浸泡了许多名贵的药材，是他按照祖传秘方炮制的，有神奇功效。

从医院出来，李先生确定自己并没有乱吃东西，病因可能就是蜂蜜，于是他随后来到了派出所报案。可是民警到农贸市场的时候却发现中年男子已经离开，据周围群众说男子离开的时间不久，还给民警指了方向。

于是民警跟着路线寻找，最终找到了男子。但是面对民警的询问，这个男子始终坚持自己买的就是药用蜂蜜，没有任何的质量问题。铁桶装的蜂蜜很快送到质检部门进行检测，检测结果显示样品中含有120毫克明矾，而按照国家规定明矾是蜂蜜中绝对禁止添加的成分。

更令人震惊的是这些东西根本就不是蜂蜜，在质检报告面前，犯罪嫌疑人唐某终于不再狡辩，开始讲述自己是如何拜师学艺，制假售假的过程。

唐某之前在开着杂货店，每天赚几十块钱，可是有一天他发现旁边卖蜂蜜的每天轻轻松松，却赚的比他多的多。于是唐某心动了，就开始跟着师傅学做假蜂蜜。那么这些蜂蜜到底是怎么做出来的呢？

唐某说蜂蜜就是用白糖，水，明矾和食用香精制作的。把水烧开，然后把白糖和明矾加进去，水凉之后再加食用香精。明矾可以起到膨化的作用，使糖水变得浓，从感觉上像蜂蜜。加入香精之后，一桶足以以假乱真的假蜂蜜就诞生了。

拿到市场上不管你闻也好尝也行，一般人根本难辨真假。至于制作的成本，唐某说基本可以忽略不计。而作为消费者，我们应该如何来辨别蜂蜜的真假呢？

资历深厚的蜂农告诉记者，在夏季，真蜂蜜在密闭的空间里会产生自然发酵，所以自然存放半天以上的蜂蜜，当我们拧开瓶盖时就会发出砰的声响，而假蜂蜜则没有这种现象。

到了冬季，真蜂蜜就会自然结晶，而且上下均匀。但是假蜂蜜都是有白糖做的，所以糖分会产生明显的沉淀。而真蜂蜜闻起来有一股非常冲的气味，有蜂糖的味道。到了冬天用手摸的时候，真蜂蜜就会摸起来感觉很粗。

现在市场上的假蜂蜜不多，更多的是为了降低成本，在蜂蜜中掺入糖浆。蜂蜜这么基本的食品都要掺假，不得不说这些商人是无往不利啊。