洋槐蜜呈现茶色是正常吗？

　　买到的洋槐蜜不是白色的，是茶色的，茶色的洋槐蜜好不好?

　　每一种蜂蜜都有其相对固定的颜色和化学构成，这一特性在短时间内是不大可能会改变的，纯正洋槐蜜的颜色呈水白色，准确的说是无色的，但是这种绝对理想的颜色往往不存在。

　　因为在洋槐花开花的时期还有别的蜜源植物开花，我们又不可能要求蜜蜂只采集洋槐花蜜，所以洋槐蜜中会混入其它花蜜，如果混入越少，那么洋槐蜜纯度越高，颜色越浅，如果混入其它花蜜越多，那么洋槐蜜纯度越低，颜色越深。

　　茶色的洋槐蜜其实是混合蜜，也就是混入了其它蜜源的洋槐蜜，不算是好的洋槐蜜，纯正的洋槐蜜的颜色是十分浅淡的，即便少量混入其它花蜜，也是十分清澈透明的，以后购买洋槐蜜首先看它的颜色，如果颜色不对就无需购买了，毕竟我们要买的是洋槐蜜。