有机蜂蜜是什么蜂蜜？

   蜂蜜可以美容养颜，有机蜂蜜大家吃过吗?有机蜂蜜到底是什么样的呢，它和普通的蜂蜜又有什么区别呢?

   有机蜂蜜源于自然，是高品质的环保型安全食品。作为有机产品，有机蜂蜜品质与蜜蜂饲养、蜂箱处理、蜜源植物和环境质量密切相关，也与产品提取、包装、加工、存储和运输有关。与常规蜂蜜相比，有机蜂蜜在整个生产、加工和消费过程中更强调蜜蜂的健康性和环境的安全性，突出了人类、自然和社会的持续与协调发展。

   有机蜂蜜是指来源于有机农业生产体系(包括蜜源和蜂群)，采用相应的生产加工技术(包括取蜜和蜂蜜的初加工)，并通过独立的有机食品认证机构认证的蜂蜜。有机蜂蜜与其他优质蜂蜜的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用化学药品、化肥、激素等人工合成物质及基因和辐射技术，后者则允许有限制地使用这些物质和技术。

   因此，有机蜂蜜的生产需要建立全新的封闭生产体系，采用相应的替代技术。有机蜂蜜是一类真正源于自然、高品质的环保型安全食品。中国国内首家在云南罗平建立有机蜂蜜生产示范基地的颐寿园(北京)蜂产品有限公司，与原中国农科院蜜蜂研究所资深研究员袁耀东以及北京五洲恒通质量认证中心，国家食品药品监督管理局共同监督评定的第一家有机蜂蜜生产基地。

   随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食品质量越来越关心，对无污染、高品质且对环保有利的食品需求日益增长，有机食品就是这—发展趋势的产物。当今有机食品贸易的主要市场在欧洲、美国和日本。1997年上述三大有机食品市场的零售总额为110亿美元，1998年为130亿美元，2000年达200亿美元。联合国国际贸易中心预计有机食品销售额的年增长率将在5-40%。

   目前许多国家已宣布，没有绿色产品或绿色环境标志商品的出口将在数量上和价格上受到限制，这就是当前国际市场上兴起的绿色壁垒”蜂蜜作为中国传统的出口商品，要在世界贸易中立足并进一步拓展，要朝有机方向发展。