夏季养生—清淡去火汤！

炎炎夏日，怎么可以少得了来上一煲清淡的去火汤呢？下面尚要来小编给大家介绍几种适合夏天饮用的清淡去火汤，希望大家喜欢。

夏季清淡去火汤

【丝瓜海鲜汤】

材料：哈喇400克、丝瓜1条、北极虾10只、食盐、食用油。

做法：

1、首选把哈喇用食盐搓洗两次，尽量的把贝壳表面脏东西洗净。

2、锅内加入热水，倒入哈喇，盖盖子煮2分钟时间，等到哈喇全部张开以后，捞起，然后滤去沙子，留汤和哈喇。

3、中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。

4、汤底再次烧开以后，倒入几滴油，倒入丝瓜，再加入北极虾，再次煮开2分钟，即可加盐调味食用。

【凉瓜排骨汤】

材料：猪排骨400克、苦瓜1跟、姜3片、葱2根、枸杞、食用盐。

做法：

1、首先把排骨洗净剁好，放入烧开的热水中飞水，以去除血水。

2、再把苦瓜切开，去囊去籽，切成斜块，加入适量的食盐腌制一会；葱洗净打结；姜片却大片。

3、煲内加入适量的清水，然后水开加入排骨，葱段，姜片，用小火煲40分钟。

4、之后加入腌制好洗净盐份的苦瓜，再煲15分钟即可关火调味食用。

【丝瓜竹荪汤】

材料：排骨、竹荪、丝瓜、葱、食盐、姜片。

做法：

1、首先把排骨洗净，切块，放入热水中飞水，然后捞起；竹荪泡发好；丝瓜切斜块；姜切丝；葱打结；

2、锅内加入适量的清水，烧开以后，放入排骨，葱段，小火炖40分钟，然后放入竹荪继续炖30分钟。

3、之后倒入丝瓜，小火煮10分钟，即可关火调味食用。

【番茄蔬菜汤】

材料：西红柿2个、白菜2-3片、小土豆2个、豆干2块、葱花、白糖、食盐适量。

做法：

1、西红柿去皮切丁；土豆洗净去皮切片；豆干洗净切片；白菜手撕成块；

2、锅内放入适量的食油，油热以后，加入土豆片和豆干，小火慢慢的煎至两面金黄。

3、锅中留少许底油，油热后放葱花炒香，番茄丁倒入锅内，放入少许白糖，翻炒，炒成番茄酱，加入一小碗清水煮开。

4、倒入煎好的土豆和豆干，放入撕好的白菜块，用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，盖上盖子小火炖5分钟。

5、加入半勺盐，搅拌均匀即可。

【莲藕玉米排骨汤】

材料：猪排骨150克、莲藕150克、玉米150克、胡萝卜150克、食盐、料酒、姜片。

做法：

1、锅内加入适量的清水，烧开，放入排骨和料酒，去除血水，之后捞起。

2、莲藕、玉米洗净，切成块；胡萝卜去皮，洗净，切段；

3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。4. 炖至熟烂，加入盐调味。

4、放入胡萝卜，继续慢炖10分钟即可。

【南瓜绿豆汤】

材料：南瓜300克、绿豆2-3小把。

做法：

1、首先把绿豆洗净，然后用温水浸泡30分钟，捞起沥干水分；

2、南瓜去皮，去囊，洗净，切成2里面左右的南瓜块。

3、锅内加入适量的清水，烧开，倒入绿豆，煮到绿豆开花，再倒入切开的南瓜块。

4、中火开始煮，然后煮到南瓜变软即可。

【冬瓜海带汤】

材料：猪排骨200克、冬瓜300克、海带1条、食盐、姜片、料酒、鸡精。

做法：

1、排骨洗净，切成块状，然后放入沸水中灼去血水；海带提前用温水泡发，洗净，切成宽条；冬瓜去皮切块。

2、接着把排骨和姜片一起放入沙锅内，然后加入海带，料酒，再加入适量的食盐，水烧开以后撇去浮沫。

3、再以小火炖一小时，加入葱花，加入冬瓜；在炖20分钟，然后调味加盐即可食用。

【鸡脚花生汤】

材料：鸡脚8个、花生半碗、姜1块、红枣10个、葱、盐1.5茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙。

做法：

1、首先把鸡脚切块，烧开水以后，放入鸡脚，加入料酒，不盖盖子，然后再次煮开以后捞出冲洗干净。

2、花生、红枣洗净，姜切片。

3、接着把所有的食材一起放入煲内，煲一小时，加入食用、胡椒粉，继续煮半小时。

4、根据自己的口味爱好，加入食盐之类的就可以开吃咯。

夏天建议多喝汤，大家不防可以多喝这些汤水哦，即清淡，而且还可以去火哦。