红曲米功效及吃法有哪些？

红曲米是一种比较特殊的大米，这个在我们的日常生活中主要是扮演着一种养生食材的作用，看似就像是大米，其实它不是大米，它只是大米发酵而成的传统食物，是我们比较营养的一种食材，还有一个名字叫做，红米、赤曲，主要的颜色就是红色和棕红色，对我们的日常养生都有一定的作用，平时有事没事可以试着煮这种食材吃吃。

红曲米的功效和作用有哪些？

红曲米在我们平时的治疗效果方面还是对很多疾病都是有用的，尤其是这个效果非常明显的，尤其是对我们的肠胃消化功能有一定的辅助作用，是健脾的食材，对消肿方面也有一定的效果。同时米汤中的维生素以及淀粉还有一些其他的矿物质可以给人体补充营养，小孩子使用它以后没有任何的副作用。此外小孩腹泻的过程中还要注意腹部保暖，不要吃寒凉的食物，避免加重病情，引起脱水。这种食材只要是用对了地方就很快帮助我们解除这些疾病的。

红曲米的吃法

红曲米在吃法这个方面种类也是比较多的，各种各样的食材，可以做成不同的营养美味，各种吃法也是比较经典，历史比较悠久的了，在我们的生活中也常用各种吃法，可以对比一下，选择自己喜欢的方式吃吃，或许你会发现红曲米不一样的一面。红曲米有很高的营养价值，尤其是红曲米可以用来入药。入药后的红曲米能够有效降低人身体内的血脂以及血压，是一种降压的纯天然药品，所以，红曲米逐渐成为了一种降压新药。那么，一般红曲米怎么吃呢?

按照下面的方式，先来看一道有肉的做法。

丁香排骨

主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米)

辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香

做法：

1、首先将排骨切好洗干净然后放盘子里备用

2、在我们的水中放下各种各样的调料，主要是放入糖、味精、盐、料酒以及丁香，各种调料混合在一起之后就倒在排骨那里一蒸它即可。

食尚Tips：

1、氽排骨是为断生，即去除排骨上的血丝;

2、红曲米是为上色，食用天然，可在超市购得。

这种是最简单的一种食用方式，不仅对我们平时吃的时候特别好，平时我们在家中食用也非常不错的。可以健胃也可以消食，平时多补充补充各种营养对于恢复我们一天的体力都可以得到释放。

红曲米粥

原料：

红曲米30克，粳米100克，红糖少许。

制作：

1、将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。

2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。

红曲米最大的特点就是软，而且吃起来非常香甜。看了以上的两种制作方法，打击啊就可以自己动手制作下这两种美食了。经常吃一些红曲米制作的美食，能够有效降低脂肪和血压，对人的身体健康有极大的帮助，所以，建议大家平时的时候多吃一些红曲米。调节下我们平时饮食中比较缺乏的东西，都补充各种营养元素。

便秘可以吃红曲米么？

通常要是便秘的话很多的食材都是不可以吃的，但是对于红曲米这种食材是可以吃的，因为它有活血化淤、健脾暖胃消食等功效。对于便秘患者，吃牛肚菌是没有问题的，但患者需要注意的是，对于红曲粉，便秘患者还是不要多吃，因为菌类对人的身体是有一定的坏处的，此外，患者还要注意多喝水，注意加强身体上的锻炼，注意饮食和生活伤的规律，从而缓解便秘。要是便秘就不要吃那么杂啦，这也是一个治愈的秘诀，最好就吃吃白粥。