松花粉的功效作用和食用方法

蜂花粉的种类有很多，松花粉就是其中的一种。松花粉是马尾松、油松等松科植物的花粉，被蜜蜂采蜜的时候带回到蜂巢中，形成一个个的团状物质，这就是松花粉，因为富含丰富营养成分，拥有显著的保健作用而备受养生爱好者的青睐，非常适合体弱多病、免疫力底下人群服用。下面，一起来看看松花粉的功效作用和食用方法吧。

松花粉的营养成分

松花粉的功效独特，营养保健价值好，这主要是因为来源它拥有丰富的营养成分。研究测试表明，松花粉的主要成分包括有蛋白质、氨基酸、糖类、脂类，还有丰富的维生素、黄酮类化合物、磷脂、核糖、芸苔素、植酸、矿物质元素及多种活性物质，在松花粉所含的维生素中尤以B族维生素及维生素C最为丰富，而所含的矿物质成分中又以钾、镁、钙、铁、磷、硒等为代表。

松花粉的功效作用

1、增强免疫力

吃松花粉可以增强机体的免疫力，这是因为松花粉内含有丰富的花粉多糖、黄酮类化合物、维生素、矿物质等，其中黄酮类化合物可以增强机体的特异性和非特异性免疫能力；花粉多糖可以激活巨噬细胞的吞噬能力，而维生素(维生素A、维生素C、维生素E等)及矿物质成分(铁、锌、硒、钙等)是机体免疫系统正常运作的必要物质。

2、保护肝脏

肝脏的健康是人体健康的基础，因为肝脏参与身体的一切代谢，并且具有解毒的作用。松花粉可以保肝肝脏是因为松花粉富含的单糖有助于肝糖原的生成，富含的抗氧化物质可以减轻脂质过氧化损伤，富含的氨基酸可以增强肝脏细胞活性，并且可以促进肝脏代谢平衡；富含的维生素及矿物质参与肝脏多种酶的形成并能促进肝细胞再生和修复。

3、延缓衰老

松花粉抵抗衰老、延年益寿的功效也是非常出色的；因为在松花粉体内含有丰富的黄铜类化合物、维生素、超氧化歧化酶等抗氧化成分，可以有效的清除掉身体内多余的自由基，并且可以抑制脂质的过氧化反应；同时松花粉内含的蛋白质、多糖、矿物质、生物活性物质可以调整机体代谢，并且可以维持组织细胞的活力。

4、润肠通便

日常生活中肠胃较差的人可以通过服用松花粉来调节肠胃，功效显著哦。因为松花粉内含丰富的维生素、膳食纤维等，其中膳食纤维对于食物的消化和排泄都有着非常重要的作用；而且维生素B1可以促进长期的蠕动，促进胃酸的分泌，增强消化功能；此外，松花粉内含的多种活性物质在调节肠胃功能方面也可以起到非常显著的效果。

5、健脑益智

松花粉是一种纯天然的健脑益智的养生佳品，对于老年人来说吃松花粉可以预防记忆力衰退和预防老年痴呆。因为松花粉中富含的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、糖类，可以给大脑补充必要的营养成分，同时松花粉富含的矿物质、维生素对神经系统的调节有很重要的作用；难道的是，松花粉内含的核酸，尤其是核糖核酸是维持大脑记忆力的重要成分。

6、美容养颜

女性吃松花粉可以达到显著的美容养颜的功效，因为松花粉内含各种丰富的营养成分，进入身体以后发生协同作用后产生的效果。松花粉中富含的黄酮类化合物可以有效的清除身体内的自由基。并且可以抑制黑色素的沉积；同时松花粉中富含的多种维生素(维生素A、维生素E、维生素C及B族维生素)能促进细胞代谢并能减缓或阻断黑色素的合成，另外松花粉富含的矿物质及生物活性成分能改善消化功能并能帮助机体排除毒素。

松花粉的服用方法

松花粉的食用方法相对来说是比较简单的，大家可以选择用温开水来冲泡即可，每天分早晚各服用一次；或是可以搭配蜂蜜、牛奶、豆浆一起来冲服。目前市场上销售的蜂花粉，许多都是制作成胶囊、片剂，这样服用起来是更加方便的。但是需要注意一点，服用松花粉，冲泡水温不得超过60度，因为高温会导致松花粉中的活性物质失去活性，这样也就失去了食用的价值了；还有就是吃松花粉不可以长期过量服用，因为任何食物都是物极必反，吃太多反而功效作用没有那么好。

松花粉的注意事项

服用松花粉谨防过敏。

松花粉内含有一定量的致过敏性物质，这些物质对于一般人群来说是毫无影响的，但是对于易过敏体质人群来说，服用松花粉可能会导致过敏，因此这类人群在服用松花粉的时候一定要谨慎；因此大家在服用松花粉一定要先做过敏性测试，如果是发生过敏的话应该要停止抗过敏药；而且松花粉中富含的核酸对于痛风患者、尿酸过高人群是非常不利的，因此这些人群最好不要吃松花粉，避免产生较大的副作用。

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