白松露的八大功效作用！

白松露是什么？

白松露，是世界上最为珍贵的菌类食物，素就就有“白色钻石”的美称，在没有给加工前外表粗糙、笨重，但是经过雕琢后，所展现出来的是一颗如同是美钻一般的璀璨耀人，大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。

白松露是一种纯天然的真菌类植物，主要生长在橡树须根部附近的泥土下，是目前为止人们无法进行人工养殖的菌类，对于生长环境要求非常的苛刻，产量非常的稀少，寻找起来也是非常之困难的，需要使用经过专业训练的野猪和猎狗来寻找。据说其中的奥秘之处就在于松露中含有阿尔法男性荷尔蒙。人们认为正是这种味道引导雌性动物，使其误以为在追踪自己的异性伴侣。

白松露的八大功效作用

1、提高身体免疫力

白松露的营养丰富，内含丰富的蛋白质、18种氨基酸成分，其中就有人体所需的8种氨基酸，此外还有大量的微量元素等，食用可以给身体补充足够量的蛋白质、氨基酸等，可以给身体提供大量的能量，以增强身体免疫功能，预防疾病的发生。

2、抵抗疲劳

白松露内含多种维生素，其中有丰富的B族维生素和维生素C，有很好的抗疲劳、抗氧化的作用，可以给肌肉补充大量的维生素来增强肌肉的耐力；而维生素B族里的维生素B1却具有缓解人体精神疲劳的恭喜，因此，食用松露能有肌肉和精神双重抗疲劳的功效。

3、抵抗衰老

人体衰老的原因和身体内的自由基有着直接的连续，白松露中内含有大量的维生素C，这类维生素C具有超强的抗氧化能量，可以有效的清除掉身体内的自由基，以达到缓解衰老、美容养颜的功效。

4、滋养经血

食用白松露还有一个很大的功效就是可以滋养经血了，因为白松露的药用价值很明显，可以改善女性月经问题，尤其是经血色暗、色黑、有淤块、量少等现象，可以用过调节内分泌来改善月经病，并且可以保持肌肤弹性和光泽。

5、增强性能力

松露的重塑性能力的功效是非常好的，其实这也是为什么白松露如此受欢迎的主要原因，因为白松露中含有阿尔法男性荷尔蒙，这些成分可以改善性功能下降、易出虚汗、性事后疲倦等现象，是中老年人重振雄风的食疗佳品。

6、促进睡眠

白松露中所含的微量元素是非常丰富的，比较常见的有钙、锌、铁、硒等，而且还可以充维生素B族中的纤维醇，这些都是促进睡眠的微量因子，因此，食用松露能保证睡眠。

7、预防心血管疾病

白松露中含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以降低机体内部的胆固醇含量，清洁血管，预防动脉粥样硬化硬化，防止因为血栓等引起的老年痴呆。

8、防癌抗癌

白松露的营养价值非常的高，其内含有丰富的抗氧化成分，比如维生素C，这些抗氧化成分可以有效的对抗身体内的自由基，可以防止细胞的衰老和恶变，并且维生素C还可以维持细胞间的完整性，帮助抵抗癌细胞的浸润作用，起到有效的预防和治疗癌症的功效。

白松露的吃法介绍

白松露有一个非常大的特点，不同于黑松露，它的保鲜期非常的短，在采挖出来后的三天内是最佳食用期，也是香味最为浓郁和集中的时候，如果大家想要品尝到新鲜优质的白松露，因此最好是新鲜时候享用，味道和营养是最棒的。

白松露的吃法一般都是生吃，因为如果经过高温加热的话会使里面的香味给失去了。在法国有一道非常简单而又直接的吃法，就是把白松露直接刨了生吃，最好是把白松露削得薄如纸片，细细品尝下，你可以从中品味到无尽的芬芳。

还有别的方法是把白松露当做是一种配料来吃，比如可以和一些简单的食材一起搭配，比如箭蛋卷、意面等，都是营养最吸收的吃法。