秋季养阴清肺汤食谱！

秋季养生讲究的是滋阴润肺，干燥的天气下，如果身体所需的水分补充得不够及时的话，那么很容易引起上火，尤其是肺燥肺火是比较严重的，会直接导致感冒、咽喉不适等病情的发生。那么，下面就给大家介绍几款秋季养阴清肺汤，附带食谱，希望可以帮助大家度过一个愉快水润的秋天。

推荐一：莲子猪肚汤

莲子是一种营养丰富，老少皆宜的滋补食材，内含有大量人体所需的蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、镁等，秋季养阴润肺效果非常的好。

莲子猪肚汤

材料：新鲜猪肚一个、莲子一把、葱两段、姜一块，香葱四根，花椒一汤匙。

做法：

1、首先把猪肚切条，冷水入锅，加入一勺子的花椒，半块拍碎的姜，中小火煮开猪肚，煮一分钟时间放入一勺子料酒，再次煮开，捞出洗净，这样是为了很好的去掉猪肚的腥味。

2、接着把猪肚条、莲子、葱、姜一起放入汤锅内，大火烧开，小火慢煲，直到汤色奶白。

3、然后调入食盐、胡椒粉，继续用小火慢煮30分钟时间，出锅之前加入适量的香油和香葱即可。

推荐二：银耳

银耳是秋季滋阴润肺的最佳食材，因为它内含丰富的胶质成分，是一种润肺润燥的最佳食疗佳品，有“菌中之冠”的美称，秋季食用银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，经常食用还可以帮助增进身体免疫力，还可以增强肿瘤患者对于放、化疗的耐受力。

银耳百合核桃粥

材料：大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞一小把、高粱米10克。

做法：

1、首先把百合薄成小瓣，清水洗净；银耳用清水泡发，撕开成小块状。

2、把泡发好的银耳放入纱煲内，加入食疗的清水大火煮开，转小火继续慢煮1小时时间。

3、接着把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮开，转为小火继续慢煮20分钟时间，期间最好不段搅拌。

4、最好放入洗净的百合和枸杞，即可关火了；如果你爱吃甜的话，可以加少许的冰糖。

推荐三：芡实

芡实是一种药食品，生活中许多人都爱用芡实来煲汤，一来可以去除湿气，二来它的润燥效果是非常好的，是一种非常时候秋季食用的滋阴润燥药食材；芡实自古以来就是做为一种永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

冬瓜薏米排骨汤

材料：新鲜排骨400克、冬瓜300克、薏米20克、芡实20克。

做法：

1、把薏米和芡实分别用清水浸泡1-2小时；排骨切段，放入沸水中焯血水捞起冲冷水洗净；冬瓜带皮切块。

2、往纱煲内加入大概8-10碗的清水，放入排骨、薏米、芡实、姜片，大火烧开以后，倒入冬瓜。

3、然后转为小火继续慢煲1小时，等到瓜熟肉烂的时候，加盐调味即可开吃。

推荐四：赤小豆

赤小豆也是一种药食两用的佳品，许多人都爱把赤小豆用来煲汤，是一种治疗疾病的妙药，具有通小肠、利小便、祛水肿的良药。

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

材料：粉葛1个一斤左右；赤小豆2两，鲮鱼1斤，胡萝卜半个、排骨少量、陈皮2块，蜜枣2个。

做法：

1、鲮鱼去掉磷，去腮，去内脏，洗净；排骨切块，飞水，沥干水分。

2、把粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗净，用水浸泡好；陈皮刮去白色的囊。

3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开。

4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里。

5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味。

以上就是四款秋季滋阴润肺汤食谱介绍了，为了自身和家人健康，大家可以每天换着不一样的汤来制作哦。