孕妇能吃高丽参吗？孕妇吃高丽参的好处和注意事项！

高丽参是一种非常好的滋补食材，大家应该对其都不陌生，它不仅营养丰富，而且食疗功效好，具有补元气、生津安神的作用，特别适用于失眠、体虚等患者。那么作为特殊人群的孕妇是否可以吃高丽参呢？孕妇吃高丽参又有什么好处和需要注意的事项？以下我们一起来了解下吧！

答案是：孕妇能吃高丽参，但是必须适量。

高丽参是一种营养价值非常高的食材，养生功效与作用是很强大的，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效。因此，孕妇是可以吃高丽参的，但是必须适量，否则吃多了的话也会引起头痛等不良反应。

1、益智健脑

孕妇吃高丽参具有益智健脑的好处，对记忆力减退和运动协调能力下降的孕妇来说，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

2、镇痛

孕妇吃高丽参具有镇痛的好处，一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、增强免疫力

孕妇吃高丽参具有增强免疫力的好处，因为高丽参提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

4、健肝

孕妇吃高丽参具有健肝的好处，因为高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。

5、调节血压

孕妇吃高丽参具有调节血压的好处，因为高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。

6、抗氧化及抗衰老

孕妇吃高丽参还具有抗氧化及抗衰老的好处，因为高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

1、孕妇吃高丽参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品，滑肠泻下及油腻难消化食品，会影响补益效果。

2、血压高的孕妇要禁用高丽参。

3、给孕妇煲参汤的最佳时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2~3个小时，认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。

4、孕妇服用高丽参时，如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时去看医生。

材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、高丽参2棵、大米1杯、杞子适量。

做法：先把大米洗净浸泡1小时备用，高丽参刮去外皮顺丝切开；然后在煲内加入10杯水，放入水参、栗子、大枣，煮沸后将火调至小火；最后放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。

功效：此粥具有补气养血之效，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。

材料：鸡1只、高丽参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个。

做法：先把鸡只放入冷水中洗净，高丽参刮去外皮，切去发芽部位洗净备用；然后把糯米沥干水后放入鸡腹内，再放入一棵高丽参；接着把鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约3小时；最后以盐及胡椒粉调味即可。

功效：高丽参具补气作用，大枣、鸡能补血，栗子则可补肾。糯米性温，有暖胃功效，不过消化力较弱的人不宜多吃。

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